04 mai 2011

Velouté fanes de radis et carottes jaunes

L'année dernière je vous proposais un velouté de fanes de radis ici je vous propose une autre façon d'utiliser les fanes qui est toute aussi bonne.   Ingrédients :   1 botte de radis pour avoir des fanes, 5 carottes jaunes, 1 gros oignon, 2 bouillons de boeuf bio, 1 litre d'eau, 4 fromages fondu (style vache qui rigole), 10 tranches fines de lard fumé, crème liquide et croûtons à volonté selon les goûts de chacun.       Couper les fanes des radis, bien les rincer à l'eau froide pour enlever... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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05 février 2009

Pâtes aux moules, crevettes et légumes

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