07 octobre 2009

Gratin de butternut aux girolles et au gouda

Dans mon panier de légume il y avait une magnifique courge, une butternut, pour changer du potage,j'ai fait des petits gratins.Ingrédients : 1 courge butternut 1.375 kg3 échalotes,3 gousses d'ail, 100 g d'allumettes fumées,1 bocal 330 g de girolles,Persil, cerfeuil,1 pot Boursin cuisine ail et fines herbes,1 c à café de raz el hanout,1 c à café de bouillon de légumes,100 g de gouda jeune coupé en tranches fines.Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec les échalotes coupées en rondelles, et l'ail coupé en 4. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,