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La table de Mamou
brochettes
13 novembre 2010

Brochettes de lapin

Brochettes de lapin
Une autre façon de manger du lapin .... Ingrédients : 8 râbles de lapin,1 grosse échalote,Moutarde mi forte,Piment d'Espelette,Herbes à grillades,Marinade : 1 c à soupe de miel de thym, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de jus de citron, 1/2 c...
Posté par Mamouzette à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  lapin,  brochettes,  miel de thym
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4 novembre 2009

Brochettes et mini kouglopfs

Brochettes et mini kouglopfs
Pour une fois, j'ai fait tout simple pour l'apéritif, mais comme le repas qui suivait était copieux, c'était parfait. Nous étions 4 personnes, j'ai utilisé 6mini kouglopfs salés, recette ici Puis j'ai confectionné deux brochettes par personnes. Ingrédients...
Posté par Mamouzette à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  brochettes,  tomates cerise,  gouda,  vosgien
23 juillet 2009

Brochettes aux deux melons et aux deux jambons

Brochettes aux deux melons et aux deux jambons
Ingrédients : 1 melon jaune 1 melon charentais 5 tranches de jambon blanc coupées fines 10 tranches de jambon cru Pineau des Charente Quelques feuilles de salades Brochettes en bois Le matin de bonne heure faire des billes avec les deux melons, arroser...
Posté par Mamouzette à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  melon,  jambon cru,  brochettes,  Pineau,  melon jaune
21 juillet 2009

Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons
un clic sur la photo pour la voir en grand... Ingrédients : 2 escalopes de poulet,6 champignons de Paris,1 petite courgette,1 banane,1 c à soupe de miel d'acacia,1 c à soupe d'huile d'olive,1 c à soupe de jus de citron,2 c à soupe de sésame,2 tomates,1...
Posté par Mamouzette à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  pâtes,  banane,  escalopes poulet,  tomates,  champignons de Paris,  brochettes
8 février 2009

Brochettes de porc aux litchis

Brochettes de porc aux litchis
Ingrédients : 400 g de filet de porc, 1 boite de litchis, 1 gros oignon, 1 c à soupe de miel d'acacia, 1 c à soupe de sauce de soja, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, 25 cl de vin blanc, Sel, poivre, 4 épices, Noisette de beurre,...
Posté par Mamouzette à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel accacia,  sauce soja,  pommes de terre,  4 épices,  tomates,  filet de porc,  brochettes,  haricots verts,  litchis
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