30 novembre 2010

Sablés à l'anis vert aux vitraux de bonbons

L'année dernière j'avais réalisé des sablés aux vitraux que nous avions dégusté lors d'une réunion d'assistantes maternelles, j'ai un peu revisité la recette en ajoutant le parfum d'anis vert dans la pâte, et j'ai utilisé des amandes non épluchées que j'ai hachées, je trouve que cela donne plus de goût aux sablés. Ingrédients : 240 g de beurre mou,180 g de sucre glace,2 œufs,50 g de poudre d'amandes brutes,460 g de farine,3 g de poudre d'anis vert,bonbons acidulés,1 œuf pour la dorure. Préparer la pâte avec votre robot ou à... [Lire la suite]

03 janvier 2010

En voiture les amis, le train n° 3246 va prendre le départ....

La maman de Baptiste avait organisé un goûter le 30 décembre, cela m'a fait si plaisir d'y être invitée, que j'ai vite fait marcher mon petit cerveau, et voilà le résultat.Il nous a fallu plus de trois heures, quand je dis nous, je parle de Baptiste, de Jan et de moi,sans l'aide de mes p'tits loups, jamais je n'aurai réussit, Jan me l'a gentiment souligné !!! Commencer par fabriquer une grande plaque, j'ai utilisé un carton, que j'ai plié et scotché pour bien faire tenir. Entièrement l'emballer avec de l'aluminium, puis... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

Sablés avec vitraux en bonbons

Recette tirée du magazine Cuisine by Lignac n°17, novembre/décembre 2009. Grande fan de Cyril Lignac, j'ai craqué quand j'ai vu cette recette,j'ai juste doublé les proportions, car j'emportais les gâteaux à la réunion avec d'autres assistantes maternelles, qui sont aussi gourmandes que moi !!! Tout le monde a adoré, et je vais en refaire très vite.Ingrédients : 240g de beurre mou,180 g de sucre glace,2 œufs,50 g de poudre d'amandes,460 g de farine tamisée,1 sachet de bonbons acidulés1 jaune d'œuf + 1 peu d'eau.Préparer la pâte,... [Lire la suite]
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