Ingrédients : 5 blancs d’œufs, 200 g de sucre semoule, 50 g de sucre glace. Pour mes premières meringues, je suis plutôt fière de moi. Battre les blancs en neige très ferme, Pour cela j’ai pris mon KitchenAid, vitesse maximum, quand les blancs commencent...