Le matin Jan me dit de lui faire quelque chose de facile à manger,il est trop fatigué pour mâcher !!! et dire qu'il n'a que 5 ans et que ce pauvre petit bout est déjà fatigué,j'ai creusé mes méninges et j'ai pensé aux beignets,cela fut une grande réussite,...

Ingrédients : 175 g de lait, 15 g d’huile d’olive (1 c à s), 1 jaune d'œuf, 1 c à soupe d'aneth, 70 g de farine, 1/4 de c à café de sel, 1 pointe de couteau de levure chimique, 2 filets de soles, 135 g d’épinards en branches, 1 blanc d'œuf monté en neige....