13 février 2009

Barquette à la fraise

 Ingrédients :2 œufs,30 g de farine,30 g de maïzena (3 c à soupe rase),60 g de sucre,1/2 sachet de levure chimique (5 g).Confiture de fraise. Mettre les œufs entiers et le sucre dans le cul de poule, et le poser sur une casserole d'eau chaude,garder sur feu très doux, l'eau ne doit pas bouillir, et surtout ne pas toucher le fond du cul de poule. Battre le mélange pendant 10 bonnes minutes, il va blanchir et tripler de volume.battre pour faire refroidir le tout. Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la... [Lire la suite]