31 mars 2013

Gâteau bananes, amandes, cannelle et safran

Voici la recette d'un gâteau qui a été avalé en quelques secondes !!!! A refaire très vite, car vraiment trop délicieux.   Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de miel, 100 g de beure fondu, moitié doux, moitié demi sel, 50 g d'amandes en poudre, 5 g de cannelle (1 c à café), 150 g de farine, 1 sachet de levure au safran, 15 cl de lait entier, 3 bananes, 50 g d'orange confites en cubes, 50 g de citron confits en cubes, 50 g de canneberges, 2 poignées d'amandes effilées.   Fouetter les oeufs et le miel, ajouter... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 11:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 février 2013

Pancakes à la banane

Un goûter que les p'tits loups ont adoré, je suis certaine que le soir, ils n'avaient plus faim !!! vous auriez vu les mines réjouies de chacun...     Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de sucre complet du Pérou, 250 g de farine T 45, 1 sachet de levure au safran, 30 g de beurre demi sel fondu, 30 cl de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3 bananes.   Pour la sauce au chocolat : 10 cl de crème lmiquide, 100 g de chocolat noir.       Préparation : fouetter les oeufs et le sucre... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 19:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juin 2011

Papillons bananes et pralines roses

Une petite gourmandise que j'ai partagé avec mes collègues assistantes maternelles lors d'une de nos réunions. Je crois pouvoir dire qu'elles ont toutes adoré.   Ingrédients :   200 g de farine, 50 g de sucre orange, 50 g de cassonade, 1/2 de levure safran, 3 oeufs, 15 cl de 4 huiles, 5 cl d'huile de graines de courges 3 bananes, Pralines roses concassées.       Mettre tous les ingrédients sauf les pralines dans le bol du robot, ave le Kitchenaid, je n'ai même pas besoin de couper les... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:41 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mai 2011

Brownies chocolat au gingembre et bananes

Baptiste avait envie de cuisiner...     Ingrédients : 200 g de chocolat noir (75 g de chocolat au gingembe + 50 g de chocolat au poivre rose +30 g d'Alpha thym Newtree, pour les 45 g manquant un chocolat noir à 74%) 100 g de beurre, 1 grosse c à soupe de cacao non sucré, 100 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 150 g de cassonade, 2 oeufs, 2 c à café de vanille liquide, 1 pincée de sel fin, 3 bananes.       Bien se laver les mains mettre un tablier, préparer tous les ingrédients. ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:44 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 février 2011

Muffins banane, orange aux Schoko-Bons

Les schoko-Bons, ce n'est pas que pour les enfants...cette recette je ne l'ai préparée que pour les grandes !!!!Réunion des assistantes maternelles, mon bonheur du jeudi soir.Ingrédients : 4 bananes bien mûres (300 g de chair),1 grosse orange, jus et zeste,200 g de farine,1/2 sachet de levure chimique,125 g de cassonade,2 œufs,35 g de beurre demi sel,35 g de beurre doux,1 c à soupe d'huile d'Argan bio,16 schoko-bons.Bien laver l'orange sous une eau très chaude en la frottant avec une petite brosse, même si elle est bio, il vaut... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:06 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2011

Mousse au fromage blanc, bananes et bounty

Un petit dessert léger et très gourmand !!!! Ingrédients : 4 bounty fabrication maison (125g),1 feuille de gélatine,400 g de fromage blanc,100 g de crème épaisse,50 g de miel,3 cl de crème liquide,2 bananes (170g),pralin de spéculoos.Mettre la feuille de gélatine dans un bol, couvrir d'eau froide, laisser 10 minutes. Écraser les bounty, tout en gardant des morceaux. Écraser les deux bananes à la fourchette.Mélanger le fromage blanc la crème épaisse et le miel, fouetter à vitesse 10 pour obtenir un mélange très mousseux. ... [Lire la suite]

13 octobre 2010

Cupcake bananes noix

Baptiste adore cuisiner avec moi, nous avons donc préparé ensemble les cupcakes pour la réunion des assistantes maternelles. J'ai utilisé une recette du livre Gâteaux de mamie - Les recettes d'Amandine - Marabout J'ai doublé les quantités prévues, car nous sommes une bande de gourmandes !!! Mais il faut aussi avouer que la plupart d'entre nous n'a pas dîner quand nous arrivons, car nous finissons à peine notre journée de travail. Ingrédients : 440 g de farine,200 g de sucre,200 g de beurre salé,7 bananes,100 g de noix,4 œufs,1... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:17 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 mai 2010

Petits flans banane et chocolat au fromage blanc

Plusieurs éléments m'ont décidé à faire ce dessert : 1 pot de fromage blanc qui s'ennuyait dans le frigo, des bananes encore délaissées par les p'tits loups... et mon carton de chocolat Newtree, que je n'arrive pas à enlever du plan de travail de la cuisine !!!Ingrédients : 1 kg de fromage blanc à 20 % de matière grasse,4 bananes,1 paquet de flan vanille Dr Oetker prévu pour 1 litre de lait,1 tablette de chocolat noir gingembre (50g) Newtree,1 tablette de chocolat au lait orange amère (50g) Newtree,9 c à café de chocolat à... [Lire la suite]
14 février 2010

Petits cakes à la banane

Les bananes s'étaient déguisées en tigre !!! les p'tits loups ne voulaient plus les manger... Pourtant une fois épluchées elles étaient encore toute blanches !!! Ingrédients : 2 bananes,100 g de beurre,100 g de sucre blond,3 œufs,250 g de farine,1 c à café de levure chimique,1 pincée de sel,1 sachet de sucre vanillé,50 g de raisins secs.Mettre le beurre mou dans le bol du KitchenAid avec le sucre et le sucre vanillé, faire mousser à vitesse 4. Ajouter un à un les œufs. Mélanger la farine, la levure et le sel, ajouter. Continuer... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:55 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 février 2010

Flan à la banane

Dans ma réserve plusieurs paquets de flan à la vanille,mais aucune envie de manger de la vanille... je sais, je fais ma capricieuse, mais cela valait le coup !!! Ingrédients : 1 sachet pour flan à la vanille Dr. Oetker (18 g de poudre pour 1 litre de liquide), 1 litre de lait demi écrémé, 2 bananes bien mûres.Plus besoin de diluer pour éviter des grumeaux, il suffit d'utiliser nos robots ménager. Depuis que j'ai mon blender KitchenAid, tout y passe, adieu la fatigue !!! Mixer les deux bananes, la poudre de flan,... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 06:32 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,