07 avril 2013

Cake à la banane

Baptiste voulait un cake pour le goûter, comme il restait 2 bananes, le choix du cake a vite été fait... hummm trop bon.       Ingrédients :250 g de farine avec levure incorporée,125 g de sucre complet du Pérou,125 g de beurre demi sel,2 œufs, 5 cl de rhum vanille (fabrication maison),2 bananes,50 g de paillettes de chocolat.   Préchauffer le four à 180°.Pour faire la pâte j'ai utilisé mon KitchenAid,fouetter le beurre mou avec le sucre,battre un œuf, l'ajouter,quand il est bien mélanger au beurre,... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Muffins kiwis fraises

Ingrédients : 220 g de farine, 1 c à café de levure, 70 g de cassonade, 30 g de sucre fin blanc, 70 g de beurre salé, 30 g de beurre doux, 2 oeufs, 1 banane, 1 c à soupe d'arôme vanille, 24 fraises (300g).   Pour la décoration : 100 g de coulis de framboises, 1 c à café d'agar-agar, sucre coloré or et argent.         Mettre tous les ingrédients pour la pâte, sauf les kiwis et les fraises, dans le bol du robot, bien mélanger, couper les kiwis et les fraises, les ajouter. Bien mélanger... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Cake à la banane au beurre salé

Réunion du jeudi soir = bon gâteau, en plus j'ai eu l'aide de Baptiste pour la décoration, c'est lui qui a choisit la couleur et les ingrédients, wouahhh j'ai un vrai p'tit chef à présent à mes côtés. J'ai eu beaucoup de chance car ce jour là, je ne pouvais presque pas me servir de mon bras et de ma main. Merci Baptiste, gros gros bisous de ta nounou qui t'adore.     Ingrédients :   120 g de beurre salé, 120 g de cassonade, 3 petits oeufs, 125 g de maïzena, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, ... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Petits gateaux au fromage blanc, banane et noix de coco

Ces petits gâteaux ont disparus en un clin d'oeil lors du goûter !!!   Ingrédients :   100 g de fromage blanc maison, 4 petits oeufs, 150 g de sucre roux, 50 g d'huile, 135 g de farine, 45 g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 50 g de noix de coco, 2 bananes, 1 sachet de 15 g de chocolat en poudre pour petit déjeuner.       Dans le bol du robot mettre le fromage blanc, l'huile, les oeufs et le sucre, fouetter, mélanger la farine, la noix de coco et la levure, ajouter. Ecraser les... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Financiers chocolat banane

Pour une fois qu'il me reste des blancs d'œuf j'en ai profité, Emma a doré, elle en a avalé 4 au goûter, pour les garçons même pas le temps de prendre des photos qu'ils avaient terminé !!!Ingrédients : 3 blancs d'œuf,1 pincée de sel,65 g de sucre glace,65 g de beurre noisette,65 g d'amandes en poudre,65 g de farine,4 c à soupe bombée de pâte à tartiner chocolat PlaisirMiel Newtree1 banane,jus de citron vert.Fouetter légèrement le blanc d'œuf avec une pincée de sel, Tamiser le sucre glace et la farine, mélanger avec la poudre... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Moelleux banane chocolat

Je participe au 9ème jeu interblog avec cette recette, Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher ici. Cette fois-ci c'est : 57 Buddlehia http://lacuisinegourmande.bloguez.com/ qui vient piocher chez moi, je suis très heureuse que se soit elle, car je l'aime beaucoup et ses visites régulières me font toujours très plaisir pour ma part je vais : 59 Nadinechoc http://chocolatatouslesetages.over-blog.com/ un très joli blog que je vous recommande... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Confiture de bananes, citron et vanille

4 pauvres bananes qui se désolaient dans le panier, personne pour les croquer, avant qu'il ne soit trop tard, Baptiste et moi en avons fait une délicieuse confiture.Ingrédients : 500 g de bananes (4),1 citron (50 g de jus),500 g de sucre gélifiant pour confiture,1 c à c de vanille en poudre.Presser le citron, filtrer le jus avec la passoire. Couper les bananes en fines rondelles, Baptiste a très bien travaillé. Dans la cuve de la MAP, mettre les bananes, le jus de citron puis le sucre.Utiliser le programme confiture, chez moi il... [Lire la suite]
31 mai 2010

Biscuit choco banane

Expérience avec des vermicelles de chocolat, en effet, ils étaient devenus tout blanc, et cela ne plaisait pas à Jan,même si après cuisson ils avaient à nouveau une couleur brune.... Ingrédients : 3 œufs,90 g de cassonade brut,45 g de farine,45 g de maïzena,1 pincée de sel, 200 g de vermicelles chocolat noir,1 banane.Une fois encore c'est mon chouchou de la cuisine qui a travaillé, que ferais-je sans mon KitchenAid !!! Dans le bol mettre le sucre et les œufs, commencer en vitesse 1 pour mélanger, puis monter progressivement jusqu'à... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Cake à la banane et au chocolat

Encore des bananes qui se désolent dans le panier... Pas de soucis, elles vont être mangées au goûter... Deux partenaires m'ont donné un coup de pouce, Newtree pour le chocolat et Alapage pour la recette, j'ai adapté le cake cake à la banane et au rhum à ma sauce, que j'ai trouvé en page 76 du magnifique livre : Gâteaux de Mamie. Ingrédients : 75 g de chocolat au lait lavande Newtree,50 g de chocolat noir cassis Newtree,120 g de beurre salé,2 bananes,1 jus de citron,250 g de farine,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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08 février 2010

Petits gâteaux bananes, coco, citron et kiwis

En passant sur le blog de mon amie "Les recettes de Mamie Conte" j'ai vu une recette de cake à la banane, je m'en suis inspirée pour faire les miens, j'ai tripatouillé sa recette comme d'habitude !!! J'ai supprimé le chocolat que j'ai remplacé par des kiwis, David et Betty m'ont offert une caisse de 8 kilos,je vais pouvoir laisser libre cours à mon imagination...Ingrédients : 2 bananes,1 citron,5 kiwis, (3 + 2 pour la décoration),2 œufs,100 g de sucre blond de canne,1 sachet de sucre vanillé,200 g de farine,1 sachet de... [Lire la suite]
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