14 avril 2013
Muffins aux amandes et au jus de clémentines
Ingrédients :
6 oeufs,
120g de sucre complet du Pérou (commerce éthiquable),
250 g de poudre d'amandes,
50 g de farine avec levure incorporée,
le jus de 4 grosses clémentines (15 cl),
1 pincée de sel.
Séparer les oeufs, mettre les jaunes avec le sucre et faire mousser avec le batteur.
Clémence prend son travail à coeur et s'applique.
Mélange la poudre d'amandes avec la farine, ajouter à la préparation.
Presser les clémentines, filtrer le jus ajouter à la préparation.
Monter les blancs en neige très ferme, ne pas... [Lire la suite]
31 mars 2013
Gâteau bananes, amandes, cannelle et safran
Voici la recette d'un gâteau qui a été avalé en quelques secondes !!!!
A refaire très vite, car vraiment trop délicieux.
Ingrédients :
3 oeufs,
100 g de miel,
100 g de beure fondu, moitié doux, moitié demi sel,
50 g d'amandes en poudre,
5 g de cannelle (1 c à café),
150 g de farine,
1 sachet de levure au safran,
15 cl de lait entier,
3 bananes,
50 g d'orange confites en cubes,
50 g de citron confits en cubes,
50 g de canneberges,
2 poignées d'amandes effilées.
Fouetter les oeufs et le miel, ajouter... [Lire la suite]
16 février 2011
Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

04 janvier 2011
Petits chocolats caramel et amandes

06 décembre 2010
Sapins et bonhommes de neige citron amande

02 décembre 2010
Sablés citron et amandes

29 octobre 2010
Lait d'amandes

17 septembre 2010
Tomates cerise et raisins spécial apéro

09 mai 2010
Pain MAP "La Festival brune" Moulin Roos Rosenau

05 mai 2010
Brioche à la confiture de griottes et pétales de rose
