09 août 2009

Brioche roulée à l'abricot et aux pralines

L'autre jour chez mon amie  Yolande : Les petits plats de Patchouka j'ai vu un pain roulé avec du chocolat, et cela m'a donné l'idée de rouler ma brioche. Nous avons travaillé à 4 mains, mon p'tit loup Baptistou, m'a donné un coup de main, merci à toi, je n'y serais pas arrivée toute seule, et surtout je n'aurais pas su que le coulis d'abricots était si bon !!!!!Ingrédients :Pour la brioche :500 g de farine mix pour brioche (acheté en Allemagne)50 g de beurre,30 cl de lait,1 c à thé de sel,1 c à café de sucre,7 g de... [Lire la suite]

28 juillet 2009

Cheese-cake à l'abricot

Cela fait un moment que j'avais très envie d'en faire,et ce week en, je me suis jetée à l'eau, un réel délice, aucun regret. Comme je n'avais pas vraiment réussit à me décider pour une recette ou une autre,je n'en ai fait qu'à ma tête, comme d'habitude, me direz vous !!!Ingrédients : 500 g d'abricots,50 g de miel de citronnier,1 c à soupe d'eau,50 g de spéculos,15 g de beurre,2 g d'agar-agar,250 g de fromage blanc,2 sachet de sucre vanillé,2 c à soupe de sucre fin (30g)2 c à soupe de sirop de fleurs d'oranger.Dénoyauter les... [Lire la suite]
20 juillet 2009

Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Pour finir nos vacances en beauté, mais la tête encore dans le sud, j'ai préparé un petit dessert rapide et très coloré, plein de ce soleil qui nous manque tellement ici en Alsace. Quoi de plus ensoleillé qu'un abricot, avec ses jolies petites joues rouges !!! Ingrédients pour 2 personnes : 5 gros abricots,1 c à soupe d'huile d'olive,2 c à soupe de sirop d'orgeat,quelques pistaches natures hachées,quelques bâtonnets d'amande. Temps de préparation 5 minutes !!!!Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les... [Lire la suite]
09 juin 2009

Jus de fruits frais

Selon mon envie, je fais un petit verre, mais de temps en temps, c'est sympa d'avoir 25 cl d'un coup, en plus en buvant à la paille, c'est si vite avalé.   Pas trop soif ce matin là, j'ai juste pris 2 petites pommes rouges,qui se désolaient toutes seules dans le bas de mon frigo, pour un peu de couleur et de gaité, j'ai ajouté 5 fraises, une boisson bien parfumée, et tout compte fait, j'ai regretté ensuite de ne pas en avoir réalisé plus !!!   J'avais retenu la leçon de la veille !!! et j'y suis... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 20:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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