15 novembre 2010

Spéculoos

Une grosse envie de spéculos....horreur le paquet est vide, merci les p'tits loups !!! Heureusement il y a toujours un système D à la maison,en passant à la jardinerie j'avais acheté un paquet de mix pour spéculoos de Soezie. C'était le moment de le tester, résultat, plus jamais je n'achèterais de spéculoos tout fait !!!! Ingrédients : 1 paquet de mix pour spéculoos de Soezie,100 g de beurre très froid,1 œuf. Mettre les ingrédients dans le bol du KitchenAid, démarrer vitesse 1, augmenter progressivement jusqu'à 6, dans... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:16 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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17 juillet 2009

Pain brioché Soezie à la Map

Comme je n'avais pas le temps de façonner le pain, je l'ai fait cuire à la Map, je trouve le résultat super, nous nous sommes régalés au petit déjeuner. Ingrédients :1 paquet de farine pour pain brioché Soezie,275 g de lait, bien froid,1 poignée de raisins secs,1 poignée de cranberries,1 grosse cuillère à soupe de pistaches natures hachées très fin,1 poignée d'amandes en bâtonnets.Avec ma Map je commence par les liquides, puis la farine, j'ai la Kenwood MB 200.(bien respecter les conseils du constructeur de la machine)J'ai pris le... [Lire la suite]
08 mai 2009

Fougasses Soezie aux tomates, olives et mozzarella

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