21 avril 2008

Menu indien

Menu indien pour 6 personnes   Lentilles corail    Ingrédients:   200 g de lentilles corail, 1 oignon, 20 cl de lait de coco, 75 cl d'eau, 1 c à s de concentré de tomates.   Mélange d'épices   6 branches de coriandre fraîche, 1 gousse d’ail, 1 cm de racine de gingembre frais, piment rouge, 1/2 c à cde cannelle en poudre, les graines de 4 gousses de cardamome, 1 c à c de graines de fenouil, 1 clou de girofle, 1/2 c à c de cumin, 2 c à c de mélange indien, un... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 08:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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