20 décembre 2009
Yaourts au caramel
Sur mon étagère à épices, un flacon de caramel qui se désolait depuis ...
je ne me souviens même plus quand !!!
Alors avant que la date ne soit passée, j'en ai mis dans mes yaourts.
J'adore la jolie couleur ambrée que cela donne,
cela m'a fait penser à un poupon qui rentre des îles et qui est bien bronzé !!!
Bon trêve de plaisanteries, et de rêves en tous genres...
voici la recette.
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé,
10 c à soupe de caramel liquide.
Dans le blender mélanger tous les ingrédients, sauf le caramel.
Remplir un pot, qui vous fera le yaourt pour la tournée suivante.
Ajouter le caramel et mixer pour bien mélanger le tout.
Remplir les 7 pots restants, fermer la yaourtière et brancher pour la nuit.
Le lendemain matin, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de les consommer.
Bon appétit !!!
04 décembre 2009
Yaourts fraise, framboise et groseille
Comme j'avais préparé un super sucre aromatisé à la fraise, framboise et groseille,
j'ai donc tout naturellement préparé des yaourts pour mes p'tits loups,
ils ont adoré, Baptiste les a même mangé par deux,
en disant sa petite phrase magique : " hummmm bon miam miam"
qui me fait toujours plaisir.
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé,
10 c à café de sucre aromatisé fraise framboise et groseille.
Dans le blender mélanger tous les ingrédients, sauf le sucre.
Remplir un pot, qui vous fera le yaourt pour la tournée suivante.
Ajouter le sucre aromatisé et mixer pour bien mélanger le tout.
Remplir les 7 pots restants, fermer la yaourtière et brancher pour la nuit.
Le lendemain matin, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de les consommer.
Bon appétit !!!
15 novembre 2009
Yaourt au miel d'eucalyptus
Un nouveau miel à tester, Baptiste qui réclamait des yaourts,
un magnifique résultat, les yaourts n'ont pas fait la journée,
un parfum tout doux, et une onctuosité à faire rêver.
A refaire très vite.
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé,
7 c à café de miel d'eucalyptus bio.
Dans le blender mélanger tous les ingrédients, sauf le miel.
Remplir un pot, qui vous fera le yaourt pour la tournée suivante.
Ajouter le miel et mixer pour bien mélanger le tout.
Remplir les 7 pots restants, fermer la yaourtière et brancher pour la nuit.
Le lendemain matin, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de les consommer.
Baptiste a mangé ces yaourts par deux !!! c'est tout dire...
Bon appétit !!!
14 octobre 2009
Yaourts à la crème de calissons
Voici mon 600 ième articles, et 2 ième anniversaire de ce blog.
70 320 visiteurs et 121 personnes inscrites à ma newsletter.
J'en profite pour vous remercier tous et toutes,
c'est grâce à vous que mon blog fonctionne,
de très gros bisous à toutes celles et ceux qui m'ont laissé un commentaire,
c'est toujours avec une grande joie que je vous lis,
vous êtes mon rayon de soleil journalier.
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé,
1.5 c à café de crème de calissons par pot.
Dans le blender mélanger tous les ingrédients, sauf la crème de calissons.
Remplir un pot, qui vous fera le yaourt pour la tournée suivante.
Ajouter la crème de calissons et mixer pour bien mélanger le tout.
Remplir les 7 pots restants, fermer la yaourtière et brancher pour la nuit.
Le lendemain matin, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de les consommer.
C'est une pure merveille, et les p'tits loups ont adoré.
Bon appétit !!!
12 septembre 2009
Yaourts aux spéculos
L'autre jour, en me promenant sur les blogs de mes amies, j'avais lu qu'on pouvait faire des yaourts aux spéculos, comme j'adore ce petit gâteau, je n'ai pas hésité.
Au moment de les préparer, page blanche dans mon cerveau, impossible de me souvenir chez qui j'avais vu la recette, j'ai donc improvisé !!!
Mais si vous voulez me rafraichir la mémoire, se sera avec plaisir que je mettrais un lien vers votre blog...
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé
7 spéculos.
Dans le blender mélanger tous les ingrédients, sauf les spéculos.
Remplir un pot, qui vous fera le yaourt pour la tournée suivante.
Ajouter les spéculos et mixer pour bien mélanger le tout.
Remplir les 7 pots restants, fermer la yaourtière et brancher pour la nuit.
Le lendemain matin, mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de les consommer.
un clic sur la photo pour la voir en grand, merci !!!
Bon appétit !!!
Mon amie Maiwenn a aussi réalisé des yaourts aux spéculos
vous trouverez la recette sur son blog : La main à la pâte ici
02 septembre 2009
Yaourts au citron
Mélanger au blender,
1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé.
Verser dans un pot pour avoir le yaourt de la tournée suivante.
Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe de sucre de citron (fabrication maison)
et 4 cuillères à soupe de sirop de citron (fabrication maison)
Bien mélanger et verser dans les 7 pots restants.
Fermer la yaourtière et la mettre en chauffe, chez moi elle tourne 1 heure,
laisser bien fermé pendant 12 h environ, je les fais le soir vers 19 h et les range le matin au réveil.
Mettre au frais au minimum 4 heures, après avoir mis les couvercles.
Bon appétit !!!
02 août 2009
Yaourt banane,citron et caramel
Il me restait une banane que personne ne voulait manger, pourtant c'est les p'tits loups qui choisissent les fruits lors des courses !!!
mais dès qu'elle a des taches, plus moyen de leur faire avaler...
Ingrédients :
1 banane bien mûre,
1 c à soupe de jus de citron,
2 c à soupe de cassonade,
1 noisette de beurre,
1 petite boite de 170g de lait concentré non
sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait UHT demi écrémé
Éplucher la banane, la couper en petits morceaux, verser de suite le jus de citron, saupoudrer de cassonade.
Dans une petite poêle, faire chauffer le beurre, ajouter la banane et laisser caraméliser pendant 2 bonne minutes à feu vif.
Réserver sur une assiette et laisser refroidir.
Dans le blender mélanger le yaourt de la fournée précédente avec la boite de lait concentré, le lait, et le lait en poudre,
remplir un pot,
puis ajouter la banane caramélisée et mixer à nouveau.
Remplir les 7 pots restants, brancher la yaourtière, la mienne chauffe 1 heure, puis laisser reposer toute la nuit.
Comme je les prépare de bonne heure, les miens restent environ 14 h dedans.
Fermer avec les couvercles, puis mettre au frais au moins 12 h, voir plus.
Un vrai délice, je vous assure !!!!
Baptiste trouve même que 2 à la fois, c'est bien mieux !!!!
Bon appétit !!!
30 mai 2009
Yaourts à la menthe glacée
Avec la chaleur que nous avons en ce moment,
j'ai préparé des yaourts à la menthe glacée pour le goûter de Baptiste,
il a adoré et en a mangé deux.
Du coup j'ai pris aussi un petit en cas, et j'ai été agréablement surprise, à refaire souvent pendant l'été.
Ingrédients :
1 petite boite de 170g de lait concentré non
sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait UHT demi écrémé
12 c à café de sirop de menthe glacée,
1/2 sachet de colorant vert.
Bien mélanger au blender le lait, le lait concentré, le lait en poudre et le yaourt nature.
Verser 1 pot, pour la prochaine fournée,
puis ajouter le sirop et le colorant, bien mélanger.
Remplir tous les pots, et faire fonctionner la yaourtière.
La mienne tourne 1 heure. Laisser reposer les yaourts toute la nuit.
Le lendemain matin, fermer les pots et zou direction frigo !!!
Reste plus qu'à attendre le goûter... (à midi pas encore assez frais).
Bon appétit !!!
16 mai 2009
Yaourts au chocolat
Baptiste étant "fou de chocolat", j'ai voulu lui faire plaisir, il a adoré, il en a mangé 3 dans la même journée.
Yaourts et fruits étant autorisé à volonté... je préfère cela aux bonbons !!!
Mélanger au blender,
1 petite boite de 170g de lait concentré non
sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait UHT demi écrémé.
Verser dans un pot, pour avoir un yaourt pour la prochaine fournée, puis ajouter :
10 c à café de sirop de chocolat
7 c à café de cacao Van Houten.
Verser dans les petits verres, brancher la machine, (la Seb tourne une heure),
J'ai fait un essai et mélangé les yaourts après 30 mn, pour éviter le dépot et les différentes couches,
mais cela n'a servi à rien, hélas ...
bien la laisser fermée, et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain fermer les yaourts et les mettre au frais.
Bon appétit !!!
Baptiste a adoré, il a même trouvé un système pour ne pas se fatiguer !!!
Comme il est adorable il partage avec vous.....
04 mai 2009
Yaourts à la compote de rhubarbe et fraises
J'ai gardé un bol de rhubarbe et fraises que j'avais préparé pour les tartellettes,
j'ai fait cuire 3 mn au micro onde, puis laissé refroidir.
Mettre 2 c à café de compote au fond de chaque petit verre ( sauf celui qui reste nature pour la prochaine fournée)
Mélanger au blender,
1 petite boite de 170g de lait concentré non
sucré,
1 yaourt nature de la tournée précédente,
3 c à soupe de lait en poudre,
6 pots de lait demi écrémé
Verser doucement dans les pots
Brancher la
machine, (la Seb tourne une heure),
bien la laisser fermée, et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain fermer les yaourts et les mettre au frais.
Baptiste est passionné par les fraises en ce moment, j'en ai donc coupé quelques unes et ajouté au moment de manger.
Nous avons adoré tous les deux ...
Bon appétit !!!
