750 grammes
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La table de Mamou
30 novembre 2007

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry
Spaghetti 250 g Moules 48 grosses Oignon 1 Echalion 1 Aïl 8 gousses Vin blanc 10 cl Crème fraîche 25 cl Sel et poivre du moulin A volonté Secret d’arôme Grand large - Knorr A volonté Curry 1 c à café bombée Beurre salé 1 petit morceau Eplucher l’oignon...
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10 novembre 2007

Pavés de saumon, sauce aux moules, crevettes et crème

Pavés de saumon, sauce aux moules, crevettes et crème
Ingrédients : Saumon 2 pavés Moules 24 grosses Crevettes 14 grosses Echalions 3 Aïl nouveau 2 gousses Crème fraîche liquide allégée 20 cl Sel et poivre du moulin, persil A volonté Huile d’olive 1 filet Beurre 1 noisette Saler et poivrer les pavés de saumon....
16 octobre 2007

Filet de pangas aux tomates

Filet de pangas aux tomates
Ingrédients : Filet de pangas 2 Tomates 8 Oignon rouge 1 Champignons de Paris 3 gros Pommes de terre 8 Basilic 20 feuilles Huile d’olive, beurre A volonté Sel, poivre du moulin, Knorr secret d’arôme plein sud A volonté Inciser en croix toutes les tomates....
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