La table de Mamou

24 avril 2010

Gâteau au yaourt à la noisette et kiwis

Comme il me reste toujours des kiwis, et que les p'tits loups adorent,pour le goûter j'ai préparé ce gâteau, qui a disparu en moins de temps qu'il m'a fallu pour le préparer. C'est très rare que le gâteau disparaisse en entier, et dire que je pensais...

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Tags: noisette, kiwis, gateau au yaourt, biscuit léger, KitchenAid

20 avril 2010

Biscuits craquelés au chocolat

Dans le livre offert par Alapage Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart cette recette m'a fait de l'œil dès que je l'ai ouvert... Je n'ai pas pu résister plus longtemps, pour le plus grand bonheur des p'tits loups,...

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Tags: biscuit, chocolat noir, alapage, Martha Stewart, KitchenAid

18 avril 2010

Tartelettes rhubarbe-fraise et pomme-fraise

Je vous parlais l'autre jour de mon partenariat avec Alapage en feuilletant le livre Gâteaux de Mamie j'ai craqué pour la pâte brisée. Je l'avais toujours préparée sans œuf dans la pâte, et j'avais envie de changement, j'ai donc sauté sur l'occasion,...

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Tags: agar agar, fraises, pommes, meringue, rhubarbe, alapage, gâteaux de mamie, KitchenAid

16 avril 2010

Partenariat Alapage.com

A mon tour de me faire gâter par mon partenaire Alapage, j'ai reçu deux magnifiques livres de cuisine. un clic sur la photo pour la voir en plus grand Gâteaux de Mamie Les recettes d'Amandine Photographies de Akiko Ida Éditions Marabout et Biscuits, sablés,...

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Tags: alapage, livres de cuisine, partenariat

11 avril 2010

Yaourts à la noisette

J'ai craqué au magasin bio pour un pot de purée de noisette... Ingrédients : 1 yaourt nature de la fournée précédente,7 pots de lait entier,7 c à café de purée de noisette bio,10 c à café de sucre blond de canne. Dans un grand pichet mélanger le yaourt...

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Tags: yaourt, yaourtière, yaourts maison, purée de noisette

4 avril 2010

Bibi le lapin

Juste un petit coucou pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes de Pâques C'est grâce à mon amie Bibi que j'ai découvert un nouveau magasin biopas très loin de chez nous, à Sierentz pour être exacte, "Halles Nature". A peine de retour j'ai de suite testé...

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Tags: petit déjeuner, brioche, farine bio, purée d'amande blanche

30 mars 2010

Gratin du soleil

Envie de soleil sur ma table... Ingrédients : 250 g de riz,1 filet d'huile d'olive,1 cube bouillon de poule,1 dose safran,30 cl d'eau,2 aubergines,2 courgettes,1 poivron rouge,1 poivron jaune,3 oignons, 3 tomates,Sel, poivre du moulin, piment d'Espelette,...

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Tags: mozzarella, piment d'Espelette, poivron rouge, poivron jaune, aubergines, courgettes

29 mars 2010

Salade de chou rouge aux pommes, noix et cranberries

Un autre chou dans mon panier, une autre salade... Ingrédients : 1/2 chou rouge,1 grosse pomme,1 noisette de beurre salé,2 poignées de cranberries,2 poignées de noix,1 c à soupe de moutarde au cassis,1 c à soupe de moutarde à l'ancienne,3 c à soupe d'huile...

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Tags: pomme, noix, chou rouge, moutarde au cassis, cranberries

28 mars 2010

Petites cuillères à la pistache, lemon curd et fruits

Un petit dessert facile à réaliser, pour terminer un repas copieux.... Ingrédients : 90 g de farine,90 g de sucre blond de canne,50 g d'huile de noix,2 œufs,1 sachet de sucre vanillé,1 c à café de levure,1 c à café de pâte de pistache, 3 c à soupe de...

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Tags: biscuit, dessert léger, fruits rouges, pâte à pistache, KitchenAid

27 mars 2010

Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

Dans mon panier de légume, chou blanc, carottes, céleri rave, plus envie de manger le chou en plat chaud, envie de beau temps et de salade, nous avons tous adoré cette salade. Ingrédients : 1/2 chou blanc,2 très grosses carottes,1 petit céleri rave,3...

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Tags: entrée, chou blanc, céleri rave, carottes