14 octobre 2007

Tarte fine aux pommes rouges

Pâte feuilletée 1 Pommes rouges 3 Sucre 100 g Citron Le jus d’1/2 Eau 25 cl Vanille en poudre A volonté Comme le premier essai était divin, J’ai apporté un léger changement, Et oui, je ne sais pas faire deux fois de suite la même chose. J’ai donc pensé à la vanille, en plus j’avais peur que la gelée... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Tarte fine aux pommes

Pâte feuilletée  1  Pommes golden  3  Sucre  100 g  Citron  Le jus d’1/2  Eau  25 cl  Cannelle  A volonté  Voici la recette la plus simple qui existe, à mon avis.  Très rapide à faire, 30 mn, montre en main.  Comme elle n’est... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Roulé de dinde aux champignons

Filet de dinde 1 kg Champignons parfumés secs 80 g Crème fraîche liquide 20 cl Sel, poivre du moulin A volonté Carottes 5 Champignons de Paris 3 géants Oignons grelots 20 Vin blanc 25 cl Eau ¾ litre Fond de sauce (jus de rôti, sauce forestière, etc…) 3 c à café Pousses de bambou 1 boite Oignon nouveau 1 Pois gourmands 100 g Sauce... [Lire la suite]
14 octobre 2007

Brioche roulée au fromage blanc

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01 septembre 2007

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