La table de Mamou

28 février 2011

Récapitulatif desserts en verrine

Après le récapitulatif des yaourts, j'ai reçu un gentil mail d'une dame qui me demandait si je ne pouvais pas faire la même chose avec les desserts servis en verrine. Voici ce que cela donne, une jolie collection de 25 recettes bien gourmandes qui m'ouvre...

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Tags: récapitulatif desserts en verrine

26 février 2011

Beignets aux kiwis

Vous connaissez les kiwis Landadour, à mon avis se sont les meilleurs !!! Un grand merci à ma belle fille Betty, sans qui je ne les aurais pas, gros bisous à toi. Dans les prochains temps il va y avoir des recettes à base de kiwis au programme j'ai une...

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Tags: Betty Bossi, beignets, kiwis

25 février 2011

Moelleux à la crème de marrons et chocolat

En passant sur le blog de mon Amie Doria, j'ai craqué pour son Moelleux à la crème de marrons et chocolat à peine vu, que j'ai filé dans ma cuisine, aucun regret, c'est extra. J'ai toutefois adapté aux produits que j'avais dans mes placards. Ingrédients...

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Tags: crème de marron, moelleux, chocolat au lait au caramel

24 février 2011

Muffins au saumon, petits pois et carottes

J'ai beaucoup de mal à faire manger un de mes p'tits loups,aussi je me suis dit que se serait plus amusant de consommer du poisson et des légumes de cette façon,Youpi, cela a super bien marché, et ils ont tous adoré !!! Ingrédients : 70 g de farine,1...

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Tags: saumon, parmesan, petits pois, carottes, muffins

22 février 2011

Muffins banane, orange aux Schoko-Bons

Les schoko-Bons, ce n'est pas que pour les enfants...cette recette je ne l'ai préparée que pour les grandes !!!!Réunion des assistantes maternelles, mon bonheur du jeudi soir. Ingrédients : 4 bananes bien mûres (300 g de chair),1 grosse orange, jus et...

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Tags: orange, muffins, bananes, schoko-bons

21 février 2011

Petits gâteaux au chocolat et compote de pomme, sans matière grasse

J'ai découvert cette recette sur le blog d'Anaïs J'ai adoré le peu d'ingrédients et surtout la légèreté de ces gâteaux. Recette d'Anaïs ici Ingrédients : 2 grosses pommes, pour avoir 150 g de compote de pommes,200 g de chocolat noir,80 g de cassonade,3...

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Tags: chocolat noir, compote

20 février 2011

Panna cotta vanillée, compotée de kiwis

Edition #14 du jeu interblogs organisé par le Forum Plaisirs gourmands Cette fois-ci se sera Elisaht - http://elisaht.canalblog.com/ qui viendra piocher chez moi, et j'ai eu la grande joie d'aller chez : Smartizette http://anaiscuisine.over-blog.com J'ai...

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Tags: kiwis, panna cotta, jeu interblogs

19 février 2011

Gratin de macaroni au jambon,à la mimolette et aux noisettes

Un petit gratin bien savoureux et croquant à souhait !!! Mes petits écureuils à table se sont régalés !!! Ingrédients : 250 g de macaroni maison,1 béchamel légère express,100 g de fromage frais à tartiner (Style St Moret),5 tranches de jambon,150 g de...

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Tags: jambon, gratin, béchamel, mimolette, macaroni, noisettes

18 février 2011

Pâtes fraîches avec 1 oeuf en forme de petits macaroni

Comme je ne supporte à nouveau plus les œufs, il a fallu que je revois ma recette de pâte,car 5 œufs pour 500 g de farine, cela faisait beaucoup. J'ai donc remplacé une partie par de l'eau.Le résultat est pas mal du tout. Ingrédients : 500 g de farine,1...

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Tags: pâtes maison, macaroni, KitchenAid

16 février 2011

Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

C'était au tour de Baptiste de choisir le goûter,j'en profite en ce moment pour leurs apprendre qu'on peut très bien préparer de belles et bonnes choses à manger,avec juste ce qu'on a à la maison. Il faut choisir 3 ingrédients et à moi de me débrouiller...

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Tags: pâte feuilletée, tarte fine, chocolat noir, poires, amandes