07 avril 2009
Récapitulatif suite ...
Blog récapitulatif « Pains, baguettes « 1 04 2009
Levain liquide d'Eric Kayser
Baguettes viennoises
Baguettes viennoises au levain liquide
Pain à la « farine de pain d’épices » spécial pour accompagner le foie gras
Baguettes campagne
Baguettes
Mini-baguettes graine de champion
Petits pains pour hamburgers
Petits pains au Yaourt
Baguettes
Pain de fête aux graines de sésame
Pain aux flocons
Pain aux amandes
Baguettes aux abricots
Baguettes au potiron
Baguettes campagne
Pain de mie moulé
Pain de mie
Pain blanc cocotte
Pain blanc, cocotte à la bière
Petits pains soleil
Pain aux lardons, recette d'Eric Kayser
Baguettes aux pommes et au cidre
La baguette Monge, recette d'Eric Kayser
Baguettes aux dattes
La baguette au pavot, recette d'Eric Kayser
La baguette paline, recette d'Eric Kayser
Baguettes viennoises, recette d'Eric Kayser
Blog récapitulatif « Pains MAP (machine à pain) « 1 04 2009
Pain aux canneberges
Pain aux 3 fromages, jambon cru et noix
Pain à la Pomme de terre
Pain aux tomates séchées et aux graines de courges
Pain exotique
Pain au citron et au pavot
Pain aux figues et aux noix
Pain à la bière
Pain aux pommes et noix
Pain à la ricotta
Pain "Festival champêtre", Farine du Moulin Roos de Rosenau
Bisous à ++
05 avril 2009
Récapitulatif suite...
Blog récapitulatif « Légumes « : 1 04 2009
Champignons farcis au fromage
Lasagnes d'aubergines
Gratin de côtes de bettes au jambon
Gratin de chou fleur au poulet
Carottes aux épices et au miel
Gratin de chou blanc au veau
Escalopes de champignons au beurre d'escargot
Soufflé de poireaux
Soufflés de brocolis
Purée d’aubergine à l’indienne et Légumes madras
Croquettes de purée farcies à la mozzarella
Gratin de pommes de terre, navets blancs et jaunes
Pommes de terre marcaire (Roïgebrageldi)
Quenelles de potiron à la farine de châtaignes
Flans de potiron au curry, gratinés
Chou rouge au wok à la graisse d’oie et aux 4 fruits
Gratin de pommes de terre, choux de Bruxelles au lard
Pommes de terre sarladaises
Rissoles de bettes, à la tomate
Blog récapitulatif « Muffins « 1 04 2009
Muffins noix de coco et pépites
Muffins aux fruits rouges
Muffins aux fruits rouges et à la crème fraîche
Muffins aux fruits secs
Muffins aux poires et aux noix
Muffins aux pommes à la cannelle
Muffins aux épices au miel et aux amandes
Muffins au pavot et au citron
Muffins au chocolat
04 avril 2009
Récapitulatif suite...
Non, non Tatibibi, ce n'était pas un poisson d'avril,
je vais bien faire un récapitulatif de toutes mes plats,
mais voyant ta déception de ne pas avoir de recette,
je vais intercaler entre deux jours une nouveauté,
juste pour te faire plaisir.
J'attends vos commentaires,
n'hésitez pas à me dire s'il y a quelque chose qui ne va pas,
ou qui ne vous semble pas à sa place,
car moi à force d'être dedans, je ne vois plus les éventuelles erreurs.
Merci d'avance pour votre aide précieuse.
Blog récapitulatif « Desserts, verrines, crèmes, glaces, petits gâteaux, meringues » 1 04 2009
Yaourt au sirop de barbe à papa
Flan coco - caramel au micro onde
Bavarois à la poire
Meringues
Barquette à la fraise
Pomelos chinois aux épices
Verrines de mousse de groseilles, fraises et confiture d’Amour
Clémentines impériales
Pommes au four
Verrines de mousse de groseilles
Poires au vin chaud
Yaourts maison
Crème brûlée aux kumquats
Flan bananes/chocolat
Verrines aux deux cerises, framboises, et sa mousse de lait.
Carpaccio d’abricots et de nectarine
Pâtes de fruits
Mousse pommes cannelle
Glace poire cardamome
Crumble aux pommes et aux poires
Blog récapitulatif « Entrées et salades « 1er avril 2009
Petits flans de carottes
Crèmes brûlées au foie gras de canard à l’Armagnac
Rillettes de saumon
Rillettes de volaille
Terrine de canard aux clémentines
Mousseline de céleri
Salade nordique
Terrine de saumon
Terrine de la mer au paprika
Salade aux dés de saumon fumé et crevettes
Salade de chou rouge
Salade de chou chinois au crabe
Salade d'automne
Verrines de la mer
Crème brûlée au foie gras
Salade croquante de chou pointu
Carpaccio de tomates et de champignons, billes de mozzarella, filet de thon
Cocktail acidulé
Velouté de melon et ses brochettes aux deux jambons.
Verrines fraîcheur
Terrine forestière
Terrine de poulet aux herbes
Pâté en croûte
Terrine de saumon
Terrine de saumon à la ricotta et aux asperges vertes
Tomate farcie au thon
Tian courgette, poivron, pommes de terre et surimi
Terrine du pêcheur, sauce verte
Jambon à la macédoine, et ses amanites
Mozzarella de bufala panée
à bientôt pour la suite...
02 avril 2009
Récapitulatif suite...
Blog récapitulatif « Beignets » : 22 03 09
Beignets de sole à la florentine
Beignets à l'ananas
Beignets « Atmosphère » de Noël façon Mamou
Beignets de colin et carottes
Beignets tomates, basilic, parmesan, jambon cru italien
Beignets aux pommes
Blog récapitulatif « Brioches et viennoiseries » 22 mars 2009
Brioches à tête
Brioche mousseline... version Mamou !!
Mannalas version 2008
Pain d'épice
Petits pains au lait
Fouasses Tourangelles
Petits pains au lait
Brioche slovène
Gâche vendéenne
Couronne de Pâques
Petites boules de pain au thé
Brioche Chelsea
Brioche à la crème de calissons
Escargots pommes et raisins secs
Croissants briochés
Petits pains tendres
Pain brioché aux poires
Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)
Brioche des rois à la frangipane et à la provençale
Brioche roulée aux noix
Mannalas
Brioche à la MAP
Brioche roulée au fromage blanc
01 avril 2009
Récapitulatif
Comme j'ai rajouté quelques catégories pour pouvoir mieux classer les recettes,
je vais faire un récapitulatif complet,
cela prendra quelques jours, vu le nombre de recettes.
J'espère que cela vous rendra service, il n'y aura donc pas de nouvelles recettes pendant ce temps.
N'hésitez pas à me dire si quelque chose ne va pas,
ou si vous voulez que je change une recette de catégorie,
je pense plus spécialement à la rubrique plats complets.
Merci d'avance pour votre aide, et vos suggestions
Blog récapitulatif « Actifry » 22 mars 2009
Poulet à l’ananas à l’Actifry
Omelette nordique à l’Actifry
Romaziaf de bœuf malgache
Potatoes aux aromates
Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry
Blog récapitulatif « Avec l'apéritif « : 22 mars 2009
Biscuit roulé au saumon
Biscuit roulé au pesto, ricotta, olives noires, roquette et jambon cru
Mini crèmes brûlées au foie gras à l’Armagnac
Mini cakes au jambon cru, aux figues et à la Vache qui rit.
Minis croissants aux épinards
Moricettes ou bretzels Alsaciens
Muffins au gorgonzola, poires et noix
Muffins à la tomate, mozzarella et basilic
Muffins - pizzas au jambon
Mini gougères au crabe et au jambon fumé
Sablés salés aux tomates séchées
Petites bouchées pour l’apéritif au piment d’Espelette et à la coriandre
Pain surprise
03 mars 2009
Lisabuzz critique "La table de Mamou"
Lisabuzz.com parle de La table de Mamou :
Mamouzette enchaine les coups de maîtres blogosphèriques comme d autres les saucisses de Francfort.
Cette fois-ci, avec La table de Mamou,
Mamouzette nous fait voyager dans son univers si particulier, et pourtant si accessible.
On en croit pas ses yeux.
Ce Blog est un vrai régal, un vrai bonheur.
Je n ai qu' une chose à dire : Merci Mamouzette ! signé http://blog.lisabuzz.com
13 janvier 2009
Plusvu
N'hésitez pas, c'est une entreprise géniale,
c'est mon beau frère,
je vous en avais déjà parlé....
Bonne journée
bisous
01 janvier 2009
Bonne année 2009
Bonne année à tous et à toutes
J'espère avoir la joie de partager encore mes petits plats avec vous.
Bisous gourmands
09 décembre 2008
Le Tablier des blogs !!!
La semaine dernière c'était encore une fois Noël avant l'heure dans ma boite aux lettres, effectivement j'ai eu le plaisir de recevoir un tablier des blogs proposés par le site 750 grammes !
Un grand merci à toute l'équipe du site !
Il est super joli, et je le porte avec joie, à moi les casseroles, dans une belle tenue !!!
24 novembre 2008
Un petit coeur pour mon blog
Un petit coeur
pour mon blog
Merci à Lolo du
blog "Lolo et sa tambouille"
(Je vous conseille d’y faire un tour vous ne serez pas déçues!!!!)
http://cuisinelolo.canalblog.com/
Qui m'a décerné
mon premier cœur, je te remercie du fond du coeur d'avoir pensé à moi!
A mon tour donc de décerner ce
prix à 7 autres personnes et le choix ne va pas être facile
car tout vos blog sont des
mines d’or!
Voici ma liste mais avant il me
faut remettre les règles :
- mettre le logo et le
nom de la personne qui vous l'a décerné
- le transmettre à 7 personnes
et les prévenir sur leur blog
Alors voici mes nominés!!!
Les
merveilleuses choses de la vie : http://naniland.zikle.fr/
Chez Vikki :
http://vikki.over-blog.com/
Chez Janny :
http://jannydemarseille.over-blog.net/
Anges ou démons :
http://angesoudemons.canalblog.com/
Champ de fleurs
chant d'espoir : http://champ-de-fleurs-chant-d-espoir.over-blog.com/
Quand régime
rime avec plaisir : http://chezyasminou.canalblog.com/
Croquant -
Fondant ... Gourmand : http://avecmichele.canalblog.com/
Voilà mission accomplie à votre
tour !!!
Bonne soirée bisous à toutes.
