La table de Mamou

14 août 2010

Verrines de quetsches, chantilly à la violette

Un petit dessert rapide, et bien frais, miam, nous nous sommes régalés. Ingrédients : 6 grosses quetsches, (350g), + 2 pour la déco2 bâtons de cannelle2 étoiles de badiane,25 cl de vin rosé,2 c à soupe de miel d'acacia,1 g d'agar-agar,10 cl de crème liquide,2...

Posté par Mamouzette à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de violette, chantilly, quetsches, verrines, Epicerie de Provence

4 août 2010

Verrines pêche blanche et nectarine

L'autre jour j'ai reçu un message me demandant si je savais aussi faire des recettes simples .... je vous propose donc un petit dessert, qui est réalisé en un tour de main, il faudra plus de temps pour laver la vaisselle que pour le préparer !!!! Ingrédients...

Posté par Mamouzette à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nectarine, pêches, verrines, Quai Sud, KitchenAid

17 juillet 2010

Trilogie aux pommes

Si vous voulez faire pleurer vos invités,il suffira de faire ce dessert,Cédric cela m'a vraiment touché de voir ton bonheur ainsi exprimé,je suis très heureuse que mon menu d'anniversaire t'ai plu.Nous avons passé une très belle soirée. Je me suis inspirée...

Posté par Mamouzette à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, gelée de pomme

28 juin 2010

Flan au chocolat à lavande, chantilly à la crème de marrons, noix de pécan caramélisées

J'ai préparé ces petits flans pour farcir mes briochettes,heureusement il y a 4 petits bols,nous pourrons donc en manger 3 en dessert,car il ne me faut qu'un seul pour farcir les briochettes. Le chocolat au lait lavande de Newtree est une pure merveille....

Posté par Mamouzette à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, newtree, chantilly crème de marron, chocolat lait lavande, noix de pécan

23 mai 2010

Petits flans banane et chocolat au fromage blanc

Plusieurs éléments m'ont décidé à faire ce dessert : 1 pot de fromage blanc qui s'ennuyait dans le frigo, des bananes encore délaissées par les p'tits loups... et mon carton de chocolat Newtree, que je n'arrive pas à enlever du plan de travail de la cuisine...

Posté par Mamouzette à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, fromage blanc, bananes, chocolat Newtree, chocolat à tartiner

29 avril 2010

Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Je n'ai pu résister très longtemps à l'envie d'utiliser le chocolat Newtree, une pure merveille, nous nous sommes régalés. Pauline je te dédie ma recette, j'espère qu'elle te plaira. Ingrédients : 100 g de chocolat noir cassis,25 g de beurre doux,25 g...

Posté par Mamouzette à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chocolat noir, fruits rouges, kiwis, newtree, chocolat cassis, mousse chocolat

17 mars 2010

Petites galettes à la poire et au sucre à la violette

Envie de crêpes, les p'tits loups si je les écoutais ils en voudraient tous les jours !!! Ingrédients : 125 g de farine,10 cl de lait,15 cl de bière blonde,2 petits œufs,10 g de beurre noisette,2 sucre de sucre vanillé,2 c à soupe de sucre à la violette,1...

Posté par Mamouzette à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, crêpes

23 février 2010

Flan aux kiwis

Petit dessert vitaminé pour journée d'hiver grise et morose... Ingrédients : 6 kiwis,25 cl de lait,1 paquet de flan vanille Pour la décoration : Coulis de framboise et kiwis Éplucher les kiwis, les mettre dans le bol du blender. Bien mixer, puis ajouter...

Posté par Mamouzette à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, kiwis

20 février 2010

Flan à l'orange

J'ai eu pitié de mes oranges qui s'ennuyaient dans le panier,mais par ce froid de canard, je n'ai vraiment pas envie de boire du jus d'orange,il a donc fallu que je trouve une solution pour les utiliser,en fouillant sur le net, je n'ai rien trouvé qui...

Posté par Mamouzette à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, oranges, KitchenAid

18 février 2010

Crêpes

Enfin des crêpes !!! Heureusement que Jan était là pour préparer la pâte !!! Il était très heureux de pouvoir à nouveau mettre le tablier, et jouer à Ratatouille !!! Ingrédients : 250 g de farine,30 cl de lait,20 cl de bière,3 œufs,2 sachet de sucre vanillé,1...

Posté par Mamouzette à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes