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La table de Mamou
18 janvier 2010

Brioche aux yaourts à la châtaigne

Brioche aux yaourts à la châtaigne
Mes yaourts à la châtaignes étaient si bons, que j'ai voulu tester une brioche avec,wouahhhh aucun regret, elle est légère, parfumée, si bonne que je n'ai pu attendre qu'elle soit froide pour la goûter !!! Ingrédients : 2 yaourts à la châtaigne (240g)2...
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9 janvier 2010

Brioche des Rois

Brioche des Rois
Un petit coucou à notre petit groupe d'assistantes maternelles,j'adore nos rencontres du jeudi soir. Un bisou spécial à Pierre notre petit Roi de la soirée Comme je sais que vous êtes impatiente d'avoir la recette, je décale celle que j'avais prévu......
30 octobre 2009

Pain fruits et fibres de Francine

Pain fruits et fibres de Francine
J'adore cette farine pour le petit déjeuner c'est extra. J'avais envie de changer du lait que je mettais pour la préparation,mais je crois que cela ne lui a rien apporté de plus, je ne pense pas le refaire comme cela,mais si cela vous tente je vous laisse...
19 octobre 2009

Brioche crème de nougat, cannelle, pommes et raisins secs

Brioche crème de nougat, cannelle, pommes et raisins secs
Ce matin en levant, une furieuse envie de brioche,mais pas d'une brioche ordinaire, une brioche gourmande,avec plein de bonnes choses dedans. Direction ma réserve, voyons voir ce qu'il y a sur mes étagères ...Je tombe en premier sur la crème de nougat...
7 septembre 2009

Petits pains à la farine brioché fermier de Soezie

Petits pains à la farine brioché fermier de Soezie
Je vous avais déjà parlé de cette farine ici je disais que je n'étais pas satisfaite à 100%, car déçue par le manque de raisins par rapport à l'image, comme je n'aime pas rester sur une mauvaise impression, j'ai réutilisé cette farine, et cette fois-ci,...
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31 août 2009

Petits pains au chocolat brioché

Petits pains au chocolat brioché
Pour les derniers jours de vacances, j'ai profité de la présence de Baptiste pour faire des petits pains au chocolat, le mot préféré de Baptiste, en plus il est adorable quand il prononce le mot, il a les yeux qui pétillent en même temps. Ingrédients...
29 août 2009

Brioché fermier Soezie

Brioché fermier Soezie
Tout d'abord un petit mot d'excuses, mais je n'ai pas eu le temps de venir ce matin,et j'étais tellement occupée toute la semaine, que je n'ai pas eu une minute pour préparer quelque chose d'avance. J'ai encore testé une farine Soezie, la brioché fermier,...
17 août 2009

Brioche aux quetsches et aux pralines

Brioche aux quetsches et aux pralines
Comme il restait quelques quetsches après avoir fait la tarte avec Jan, j'ai pensé qu'au goûter les p'tits loups aimeraient une brioche colorée !!! Nous l'avons mangée au petit déjeuner, et avons adoré. Ingrédients : Pour la brioche : 500 g de farine...
9 août 2009

Brioche roulée à l'abricot et aux pralines

Brioche roulée à l'abricot et aux pralines
L'autre jour chez mon amie Yolande : Les petits plats de Patchouka j'ai vu un pain roulé avec du chocolat, et cela m'a donné l'idée de rouler ma brioche. Nous avons travaillé à 4 mains, mon p'tit loup Baptistou, m'a donné un coup de main, merci à toi,...
31 juillet 2009

Chinois aux fruits rouges

Chinois aux fruits rouges
Encore une recette que je dois à mon amie Michèle du blog Croquant - Fondant... Gourmand La semaine dernière elle nous a mis un chinois aux framboises sous le nez, et j'en ai tellement salivé,qu'il a fallu que je m'y mette aussi. J'avais un reste de fruits...
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