18 juillet 2009

Cake à la noix de coco

Ingrédients :   125g de noix de coco râpée   1 boite de lait de coco ( 20 cl )   2 à 3 c à soupe de lait   1 gousse de vanille   150g de beurre   140g de sucre   4 œufs   150g de farine   50g de fécule   1/2 sachet de levure chimique   1 pincée de sel   Préchauffer le four à 180°   Dans un saladier mélanger la noix de coco avec le lait et le lait de coco.   Ajouter les grains de la vanille.   Faire mousser le beurre... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Bûche d'été aux Fruits Rouges

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Georgia; panose-1:2 4 5 2 5 4 5 2 3 3; ... [Lire la suite]
20 juin 2009

Gâteau vanille chocolat, pommes

Voici le deuxième gâteau préparé pour le relais. Je voulais des recettes simples, pour que les enfants puissent se régaler facilement. Ingrédients : 225 g de farine,225 g de cassonade,12,5 cl d'huile,5 œufs,1 sachet de levure chimique,2 sachet de sucre vanillé,2 pommes,2 c à café de cacao Van Houtten,Un peu de sucre coloré, hélas à la cuisson, il a parti sa couleur !!! J'ai préparé ma pâte au KitchenAid, comme d'habitude, Mettre tous les ingrédients allant de la farine au sucre vanillé, dans le bol,laisser tourner 5 mn... [Lire la suite]
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19 juin 2009

Gâteau au mascarpone, banane et pépites de chocolat

Ingrédients : 300 g de mascarpone,6 c à soupe de cassonade,1 banane bien mûre,3 œufs, 100 g de maïzena,150 g de farine,1 sachet de levure chimique,2 sachet de sucre vanillé,1 c à soupe de vanille liquide,100 g de pépites de chocolat Faire mousser le mascarpone avec la cassonade,j'ai fait travailler mon KitchenAid, j'ai laissé tourner 5 mn à vitesse 1. Ajouter la banane coupée en fines rondelles, puis les œufs un à un, la vanille liquide. Mélanger la maïzena, la farine, la levure et le sucre vanillé,ajouter dans le bol... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Tartelettes aux pommes

Recette de la pâte feuilletée ici.Étaler la pâte au rouleau, Couper des rectanglesRecouvrir de tranches de pommes,Parsemer généreusement de sucre vanillé,Laisser 1 heure,Passer le bord au jaune d'œuf avec un pinceau,Cuire 15 mn dans un four préchauffé à 220°. Servir avec un coulis de framboise et quelques feuilles de menthe cristallisées.Bon appétit !!!
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03 mai 2009

Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Ingrédients :   ... [Lire la suite]

02 mai 2009

Cake aux fruits

Ingrédients :     100 g de sucre,   2 œufs,   1 sachet de sucre vanillé,   50 ml de lait,   1 pincée de sel,   100 g de margarine fondue,   250 g de salade de fruits égouttée,  ( 1 petite boite)   250 g de farine,   2 c à café de levure chimique. Mélanger le sucre, les œufs, le sucre vanillé, Ajouter le lait, le sel, la margarine fondue. Incorporer le mélange farine / levure, ... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Gâteau à la MAP

Comme on a pas toujours le temps de tout faire à la fois,   j'ai donc testé le gâteau à la MAP (machine à pain)   C'est bien pratique, car il suffit de tout mettre dedans,   1 h 50 après voilà le résultat.   Ingrédients :   180 g de farine   180 g de sucre   4 œufs   10 cl d'huile   1 sachet de sucre vanillé   1 sachet de levure chimique   1 c à café extrait de citron   100 g écorce de... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Pudding d'Estelle

Recette trouvée dans "Connaître la cuisine du pain" de Marie France Chauvirey Comme nous avons souvent des restes de pain, voilà une façon sympa de l'utiliser Se consomme aussi bien au petit déjeuner, au dessert ou pour le gouter. Ingrédients : 500 g de pain rassis 50 cl de lait 4 œufs 150g de sucre 160g de raisins secs blonds le zeste d'un citron 2 bonnes c à soupe de rhum 1 grosse banane bien mûre ou 2 petites La veille, mettre le pain coupé en morceaux à tremper avec le lait, la moitié du... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Gâteau léger au fromage blanc au chocolat et à la poire

&lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&quot;&quot;; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:&quot;Times New Roman&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times... [Lire la suite]