22 juin 2009
Glace aux fruits
Depuis que j'ai ma centrifugeuse grâce à Mathias
j'ai réussi à faire manger des fruits à Jan.
J'avais à l'origine préparer ces bâtonnets pour les enfants,
mais Zhom' et moi, les avons également appréciés.
Ingrédients pour 12 glaces:
- 250 g de fraises,
2 c à soupe de sirop de fraise,
- 6 kiwis,
2 c à soupe de sirop de pomme,
- 2 pommes rouges,
3 prunes rouges,
3 pêches,
2 c à soupe de sirop de pêche,
- 1 pomme granny-smith
1 c à soupe de sirop de pomme
J'ai commencé par passer mes fraises à la centrifugeuse,
ajouter le sirop, et verser dans les godets.
Passer tous les fruits, mélanger le sirop, puis verser doucement le long des parois.
Bien remplir jusqu'en haut, mettre les couvercles-bâtonnets,
puis direction congélateur pour une journée.
Jan se régale...
Baptiste adore ...
Il n'y a qu'à voir le sourire de Zhom', pas besoin de mots !!!
Bon appétit !!!
21 juin 2009
Sirop de citron
Mon amie Baboucka m'a donné envie de faire ce sirop
Elle en a fait au citron et à l'orange.
Je n'ai pas tout a fait suivi sa recette, car j'ai remplacé 500 g de sucre par du sucre complet du Pérou,
cela a donné une très jolie couleur ambrée.
Pour une fois je vous fait juste un copié - collé,
Babouchka, j'espère que tu ne m'en voudras pas,
mais j'ai du mal à taper sur mon clavier,
j'ai fait des bêtises, et j'ai une brûlure au deuxième degré, profond, sur toute la main gauche.
Pour 2 litres de sirop : Préparation : 30 mn - Cuisson : 10 mn
- 1 kg de citrons ou d'oranges non traités
- 1,5 kg de sucre cristallisé
- ½ litre d'eau
· Prélever les zestes des citrons ou des oranges.
· Faire chauffer l'eau et le sucre et porter doucement à ébullition.
· Jeter les zestes de fruits dans le sirop en ébullition et laisser mijoter 5 mn.
· Pendant ce temps, presser les citrons.
· Verser
le jus dans un saladier.
· Verser
le sirop et les écorces sur le jus.
· Laisser macérer 24 heures.
· Filtrer et mettre en bouteilles.
Étaler les zestes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les faire sécher à four très doux.
Une fois hachés ou mixés, ils parfumeront les pâtisseries, les meringues...
Merci Babouchka pour cette magnifique recette, mon Zhom' se régale avec chaque nuit,
il en met dans son verre de limonade.
09 juin 2009
Jus de fruits frais
Selon mon envie, je fais un petit verre,
mais de temps en temps, c'est sympa d'avoir 25 cl d'un coup,
en plus en buvant à la paille, c'est si vite avalé.
Pas trop soif ce matin là,
j'ai juste pris 2 petites pommes rouges,qui se désolaient toutes seules dans le bas de mon frigo,
pour un peu de couleur et de gaité, j'ai ajouté 5 fraises,
une boisson bien parfumée, et tout compte fait, j'ai regretté ensuite de ne pas en avoir réalisé plus !!!
J'avais retenu la leçon de la veille !!!
et j'y suis allée carrément,
aucun regret,
2 petites pommes rouges, toute flétries, mais qui tout compte fait on été généreuse avec moi,
3 abricots, j'adore la couleur du jus,
puis 7 fraises,
le verre ressemble à un tableau, plein de soleil,
je me suis régalée !!!
Un grand merci à mon partenaire 
05 juin 2009
Jus d'abricots
L'autre jour je vous parlais de mon partenariat avec 
l'article se trouve ici
Hier mon colis est arrivé, et ce matin pour mon petit déjeuner, c'était jus de fruits frais,
une pure merveille, je me croyais déjà dans le Sud, le soleil et la chaleur en moins, hélas,
car ici il fait plutôt frais.
Voici l'appareil juste sorti du carton,
une belle bête !!!!
Lavé, et remonté avec une facilité...
3 beaux abricots
et c'est partit
Quelques instants après,
il ne me reste plus qu'à déguster,
avec la pulpe qui restait,
j'ai fait une tartine,
et oui, rien ne se perd chez moi !!!
Mathias,
tout d'abord d'avoir choisi mon blog,
puis de l'envoi si rapide.
