
Avec l'automne le boudin est à nouveau de saison.
Pour ne pas toujours le faire de la même façon,
j'ai choisi l'option tarte cette fois-ci.
Nous nous sommes régalés, c'était un vrai délice.
Ingrédients :
275 g de pâte brisée,
5 pommes de terre (400 g cuites et épluchées),
2 oignons nouveaux avec le vert,
3 boudins noirs aux oignons,
2 pommes,
sel, poivre, muscade,
1 oeuf,
10 cl de crème liquide.
Préparer, la laisser repose 1 heure au frais, puis l'étaler et la mettre dans le moule...
[Lire la suite]