06 octobre 2013

Panna cotta au chocolat, aux carambars et aux fraises Tagada

Et voici enfin le dessert que j'avais préparé pour le pique-nique des blogueuses d'Alsace.   Panna cotta au chocolat : Ingrédients : 25 cl de lait entier, 25 cl de crème liquide, 2 g d'agar-agar, (1 cuillère en plastique mesure pour le sirop contre la toux) 200 g de chocolat au lait, 2 c. à soupe de cacao non sucré (style Van Houtten), 12 gobelets en plastique de 8 cl, Copeaux de chocolat noir, au lait et au café, billes de sucre argent et or.   Diluer l'agar-agar dans un peu de lait, faire chauffer le... [Lire la suite]