11 juin 2011

Chinois flan à la poire et fraises séchées

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'une belle brioche.   Ingrédients : 1 oeuf 55 g, 245 g de lait, 4 g de sel, 500 g de farine, 100 g de cassonade, 50 g de beurre, 1 c à soupe d'arôme vanille, 10 g de levure sèche.   300 g de flan à la poire (1 grand bol + 1 petit) 100 g de fraises séchées, amandes effilées, 2 c à soupe de lait + 2 c à soupe de lait en poudre.     Couper les fraises en 6 morceaux. Préparer la pâte à la map, programme pâte 1 h 30. Si vous la faite au robot, il suffit... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:29 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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