Un grand merci à mon amie Bibi pour cette recette qui a fait l'unanimité.
C'est une recette Thermomix, que j'ai arrangée à ma façon,
je n'ai pas de Thermomix, mais le résultat est génial même sans !!!
Ingrédients :
1 botte de radis,
2 échalotes,
100 g de crème liquide,
2 c à soupe de maïzena,
2 oeufs,
35 g de grana padano (je n'avais plus de gruyère)
Sel, poivre,
2 c à soupe d'huile de graine de courge,
100 g de jambon râpé fumé.
Bien laver les feuilles des radis,
les mettre dans le bol du blender avec les échalotes, mixer.
Ajouter la crème, la fécule, les oeufs, l'huile de courge, le fromage, le sel et le poivre,
bien mixer le tout.
Verser dans un moule, j'ai choisit les papillons,
répartir le jambon.
Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 170°.
Attendre qu'ils soient froids avant de démouler.
Mettre sur un lit de salade,
Décorer avec des radis, des olives, du jambon.
Bon appétit !!!
