28 avril 2011

Pesto de fanes de radis

Dans le panier de légumes de la semaine, de magnifiques radis, pas question de jeter les fanes, j'ai horreur du gaspillage, pas toujours envie de potage non plus, j'ai donc pensé au pesto, wouahhh une super découverte, extra à tartiner, dans des muffins (recette à venir), avec des pâtes... à refaire très vite !!!!   Ingrédients :   85 g de fanes de radis, 25 g de pistaches natures, 30 g de grana padano, ou parmesan, (3 c à soupe) 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, Fleur de sel, Piment d'Espelette. ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:44 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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