25 avril 2011

Roti de dinde farci - cuisson Nutricook

Pour avoir une viande juteuse et bien parfumée ...     Ingrédients : 1 kg de filet de dinde, 1 noisette de beurre salé, 450 g de champignons mélange forestier (surgelé) Persil, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, Piment d'Espelette, 1 carotte orange, 1 carotte jaune, Sel, poivre, paprika, 75 cl d'eau, 1 c à café de bouillon de boeuf bio en poudre, 1 feuille de laurier, romarin (merci Catherine), Pour la sauce : 500 g de champignons de Paris, 2 carottes oranges, 1 carotte jaune, 1 navet, 1 c à café de... [Lire la suite]