04 avril 2011

Lentilles au lait de coco, curry et cuisses de dinde

Une grosse envie de lentilles, mais pas préparées comme d'habitude, en plus avec ma nouvelle cocotte Nutricook c'est un jeu d'enfant !!!!   Ingrédients :   2 cuisses de dinde, 250 g de lentilles blondes, 5 carottes, (2 oranges + 3 rouges), 3 poireaux, 1 gros oignon, 1 tranche de céleri rave, 10 pommes de terre, 1 boite de 400 ml de lait de coco, 1/2 boite de boursin cuisine curry Thaï, 1.4 l d'eau, Sel et poivre du moulin.       Couper la viande en petits morceaux, bien retirer toute la... [Lire la suite]