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La table de Mamou
12 mars 2011

Pâtes maison aux topinambours, noix de pétoncle et crevettes

Pâtes maison aux topinambours, noix de pétoncle et crevettes
Dans mon panier de légumes des topinambours, j'adore ces légumes oubliés, comme je venais de préparer des pâtes d'une jolie couleur dorée, j'ai pensé que l'un était digne de l'autre, il suffisait de trouver quoi mettre avec, un petit tour au congélateur,...
Posté par Mamouzette à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes maison,  crevettes,  topinambours,  noix de pétoncle,  Nutricook
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10 mars 2011

Pâtes maison à la semoule de blé dur

Pâtes maison à la semoule de blé dur
Toujours dans mes essais pour trouver une recette qui me convienne et que je supporte sans trop de soucis, cette fois-ci j'ai supprimé entièrement les œufs, j'ai utilisé de la semoule de blé dur, pour donner une jolie couleur, j'ai ajouté du curcuma,...
Posté par Mamouzette à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes maison,  persil,  curcuma,  semoule,  pâtes sans oeufs
8 mars 2011

Muffins aux pièces en chocolat

Muffins aux pièces en chocolat
Baptiste est un enfant des plus adorable, la preuve,au mois de décembre je l'ai emmené plusieurs fois faire quelques courses,surtout acheter des mandarines Corse pour le goûter, il en a avalé des kilos,et à chaque fois, il voulait des petites pièces en...
Posté par Mamouzette à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  sucre du Pérou,  commerce Ethiquable,  huile d'Argan,  pièces en chocolat,  yaourt pâte de spéculoos
6 mars 2011

Yaourts à la pâte spéculoos crunchy

Yaourts à la pâte spéculoos crunchy
Mon amie Maiwenn du blog La Main à la Pâte m'a envoyé deux pots de pâte spéculoos crunchy, car je n'en trouvais pas par chez moi. Mille mercis encore à toi, c'est vraiment trop délicieux. Ingrédients : 1 litre de lait entier,1 sachet de ferments lactiques...
Posté par Mamouzette à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  yaourtière,  yaourts maison,  ferments lactiques Alsa,  pâte spéculoos
4 mars 2011

Croqboulettes de merlu à la tomate

Croqboulettes de merlu à la tomate
Les p'tits loups sont dans leur période trop fatigué pour manger !!!! Il faut donc ruser... Ingrédients : 3 filets de merlu + 1 pour le chat,Sel du pêcheur,300g de riz cuit,1 c à soupe de ciboulette,1 œuf,2 c à soupe de farine de riz,Piment d'Espelette...
Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  merlu,  semoule,  farine de riz
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2 mars 2011

Omelette au four

Omelette au four
L'autre jour Jan me dit : " Pourquoi tu n'achètes pas de grosse saucisse "... Effectivement cela faisait un siècle que je n'y avais pas pensé, je prends surtout les cervelas pour la salade !!! Après tout pourquoi ne pas céder aux désirs du p'tit loup,...
Posté par Mamouzette à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  poireau,  omelette,  cuisson au four,  saucisse de viande
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