28 janvier 2011

Crème pâtissière express

Pour garnir vos gâteaux... Ingrédients : 50 cl de lait entier,1 gousse de vanille,4 jaunes d'œufs,4 c à soupe de maïzena,6 c à soupe de sucre en poudre. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Mettre les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol du blender, bien mixer, ajouter la maïzena puis le lait vanillé, mixer le tout. Verser dans une casserole et faire épaissir en mélangeant avec un fouet. Laisser refroidir avant de l'utiliser pour garnir un gâteau. Vous pouvez parfumer cette crème... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:55 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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