18 janvier 2011

Béchamel légère et express

J'ouvre une nouvelle catégorie avec cette recette, je vais y classer les recettes de base, style sauce béchamel pâte brisée, sablée, etc... Des recettes que l'on griffonne sur un bout de papier et que l'on ne retrouve jamais !!! Ingrédients : 50 cl de lait,4 c à soupe de maïzena,50 g de beurre salé,poivre du moulin.Faire tiédir le lait au micro onde, le verser dans le bol du blender, ajouter le beurre, la maïzena et le poivre. Mixer pour bien mélanger. Verser dans une casserole, porter à ébullition en fouettant,laisser bouillir... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:08 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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