J'ouvre une nouvelle catégorie avec cette recette,

je vais y classer les recettes de base, style sauce béchamel
pâte brisée, sablée, etc...

Des recettes que l'on griffonne sur un bout de papier et que l'on ne retrouve jamais !!!

Ingrédients :

50 cl de lait,
4 c à soupe de maïzena,
50 g de beurre salé,
poivre du moulin.



Faire tiédir le lait au micro onde, le verser dans le bol du blender,
ajouter le beurre, la maïzena et le poivre.

Mixer pour bien mélanger.

Verser dans une casserole, porter à ébullition en fouettant,
laisser bouillir 2 minutes.

C'est prêt, bon appétit !!!




b_chamel



- Si vous n'avez pas de beurre salé, ajouter du sel à la préparation.

- Pour rendre la sauce plus crémeuse ajouter 100 g de fromage frais à tartiner (style St Moret).

- Vous pouvez aussi ajouter un œuf ou du gruyère râpé.

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