16 janvier 2011

La brioche de Nicole

L'autre matin mon ami Jacques me parlait de la brioche de Nicole son épouse, j'ai craqué et filé de suite en cuisine, le résultat est grandiose, c'est ma plus belle réussite de brioche de toute ma carrière de cuisinière. Merci mille fois Nicole pour ce partage, gros bisous à vous deux.Ingrédients : 200 ml de lait,2 œufs,10 g de levure de boulanger sèche (saf instantanée), ou 2 sachets,75 g de sucre,50 g de beurre,450 g de farine,4 g de sel.Comme Nicole j'ai préparé la pâte à la MAP, suivre les instructions du construction... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:15 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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