13 janvier 2011

Gratin de rutabaga au foie gras

Un beau rutabaga dans le panier de légumes,un reste de foie gras, vive le recyclage !!! J'adore les petits plats sympa d'après fêtes, c'est presque la fête tous les jours ... Ingrédients : 1 rutabaga,3 pommes de terre,50 g de foie gras par personne,1 très gros oignon,Sel, poivre, piment d'Espelette,10 cl crème liquide,Airelles, zestes d'orange et fleurs séchées comestibles pour la déco.Éplucher et trancher à la mandoline le rutabaga,Cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Faire de même avec les pommes de terre. ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:09 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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