08 janvier 2011

Fusili au safran

Yes encore un accessoire à pâte pour mon KitchenAid, plus besoin d'acheter des pâtes toutes prêtes !!!Ingrédients : 400 g de farine,4 œufs,2 c à soupe d'huile d'olive,1 pincée de sel,20 pistils de safran,1 c à café d'eau.Commencer par hydrater les pistils de safran, je les ai mis dans un petit verre, et ajouté l'eau goutte à goutte pour ne pas les noyer !!! je ne voulais pas de liquide mais juste les pistils prêt à l'emploi. J'ai laissé infuser 30 minutes.Préparer la pâte, j'ai tout mis dans le bol du KitchenAid, et je l'ai... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:41 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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