24 décembre 2010

Tartines gratinées

Après un bon potage, quelques tartines et une bonne salade, et le dîner est complet et léger à la fois. Ingrédients : 12 tranches de pain de mie,Béchamel : 50 cl de lait + 40 g de maïzena + 50 g de beurre + sel et poivre, muscade.6 tranches de jambon,200 g de gruyère râpé.Préparer la béchamel, pour ne pas avoir de grumeaux il suffit de tout mixer au blender,puis de verser dans une casserole et faire bouillir 2 minutes en remuant au fouet. Couper le jambon en cubes, ajouter à la béchamel, mettre la moitié du gruyère,bien mélanger. ... [Lire la suite]