Voilà les gâteaux qui sont mes préférés ...
et oui j'en prépare beaucoup, mais je n'en consomme presque pas !!!
Moi le plaisir c'est juste de les réaliser et de les offrir ensuite.
Ingrédients :
165 g d'amandes moulues,
125 g de sucre,
2 petits œufs,
120 g de beurre,
250 g de farine,
1 sachet de vanille,
1 c à café de levure chimique.
Préparer la pâte avec le robot, mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser tourner à vitesse 1 jusqu'à obtention de belle boule de pâte.
Mettre de la pâte dans le pistolet, et en avant, sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 mn dans un four préchauffé à 180°.
Bien laisser refroidir avant de les poser sur un plat.
Bien attendre le refroidissement complet avant de ranger dans des boites jusqu'aux fêtes.
J'ai réalisé 104 petits gâteaux.
Bon appétit !!!
