10 décembre 2010

Velouté de radis noir

En passant sur le blog de mon amie Popasan : on nem on riz j'ai découvert qu'elle avait fait un velouté avec des radis noirs, comme j'en avais un dans le panier de légumes, je me suis laissé tenter, comme je n'ai pas de fève tonka, j'ai donc changé d'épice, j'ai utilisé du 4 épices (cannelle, gingembre, girofle et muscade). C'était vraiment un régal, tout le monde a adoré.Ingrédients : 1 gros radis noir,9 échalotes,2 oignons,1 noisette de beurre salé,3 grosses pommes de terre,1 litre d'eau,20 g de bouillon bœuf bio en poudre,1... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:12 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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