09 décembre 2010

Bibi Ange gardien, sablé au citron

Je dédie ce petit sablé à mon amie Bibi, une amie qui répond toujours présente, même quand elle a elle même de gros soucis. J'adore ce petit sablé il est très fruité, et sans farine. Recette tirée du livre : Petits biscuits pour toutes les fêtes, Tradition Alsacienne, Denise Crolle-Terzaghi   Ingrédients :2 citrons bio,4 jaunes d'œufs,125 g de sucre semoule,200 g d'amandes en poudre,1 grosse pointe de couteau de levure chimique Glaçage : 3 c à soupe de jus de citron,sucre glace. Bien laver les citrons et les zester,... [Lire la suite]