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La table de Mamou
30 novembre 2010

Sablés à l'anis vert aux vitraux de bonbons

Sablés à l'anis vert aux vitraux de bonbons
L'année dernière j'avais réalisé des sablés aux vitraux que nous avions dégusté lors d'une réunion d'assistantes maternelles, j'ai un peu revisité la recette en ajoutant le parfum d'anis vert dans la pâte, et j'ai utilisé des amandes non épluchées que...
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29 novembre 2010

Petits pains moelleux aux deux chocolats

Petits pains moelleux aux deux chocolats
Comme promis voici la suite de la recette... Je l'ai coupée en deux, se sera plus facile à retrouver par la suite. Ingrédients : Pour la pâte pour 12 petits pains : 2 œufs (100g),300 g de lait,1 grosse pincée de sel,35 g de sucre,75 g de beurre mou,600...
28 novembre 2010

Petits pains moelleux au saumon fumé

Petits pains moelleux au saumon fumé
Je participe au 11ème jeu interblog, Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher chez moi. Cette fois-ci c'est Nounoune qui vient me rendre visite : Nounoune http://nounoune25.canalblog.com/...
27 novembre 2010

Sablés fraises et cerises séchées

Sablés fraises et cerises séchées
Restant sur l'idée des chippies j'ai testé une version fraise/cerise, j'adore ces fruits séchés, j'ai aussi ajouté un peu d'arôme naturel à la framboise. Penser au petit concours pour celles et ceux que cela intéresse, un grand merci aux 23 participantes...
26 novembre 2010

Pain à la semoule et à l'anis vert

Pain à la semoule et à l'anis vert
En passant sur les blogs j'ai vu plusieurs fois des pains préparés avec de la semoule, à la maison ce n'est vraiment pas une céréale très appréciée, mais j'en ai toujours en stock car souvent je la mélange avec la farine pour préparer les pâtes. J'ai...
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25 novembre 2010

Chippies en habit de fête

Chippies en habit de fête
En 2008 je vous proposais une version toute simple, avec moins de fruits confits ici , je l'ai reprise, et j'y suis allée de bon cœur en doublant la quantité, puis j'ai habillé d'éclats de lumière chaque gâteau, je trouve le résultat plutôt sympa, se...
24 novembre 2010

Petit concours

Petit concours
Il y a trois ans je vous proposais un petit concours qui vous a bien plu, je vais le refaire cette année, les règles sont bien simples, il suffit de deviner le nombre de petits gâteaux pas le nombre de sortes, que je vais préparer pour les fêtes, vous...
23 novembre 2010

Feuilletés et rissoles au rutabaga et au saumon

Feuilletés et rissoles au rutabaga et au saumon
Si vous voulez avoir plus de renseignements sur ce légumeune page très intéressante ici . J'ai préparé une partie avec de la pâte feuilletée,et une partie avec de la pâte brisée au pavot, ne supportant pas la pâte feuilletée, et voulant absolument goûter...
22 novembre 2010

Moelleux ricotta-clémentines

Moelleux ricotta-clémentines
Mercredi en passant sur le blog de mon amie Nanie : Les douceurs de la famille Praline j'ai découvert une recette hyper simple et super bonne. Pour le plus grand bonheur des p'tits loups, je l'ai réalisée en mini. J'ai remplacé aussi les mandarines par...
21 novembre 2010

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges
Les p'tits loups n'aiment plus le lait au petit déjeuner, aussi je prépare beaucoup de dessert à base de laitage. Simone la maman de Betty m'a donné une bonne vingtaine de pots de confiture, j'en profite, pour le plus grand bonheur de Jan et Baptiste,...
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