07 novembre 2010

Kaiserschmarren ou crêpe de l'Empereur

Baptiste adore les bons goûters, et comme nous avions acheté une grande barquette de raisins secs ensemble, j'ai pensé à cette recette de mon livre du KitchenAid, cela fait 5 ans que je l'ai et pas encore réalisé une recette de ce magnifique livre....oups !!! C'est une recette Autrichienne que je vous propose. Ingrédients : 4 œufs,60 g de beurre,60 g de sucre en poudre, + 1 c à soupe pour la déco,1 pincée de sel,100 g de farine,15 cl de lait,75 g de raisins secs,Huile pour la cuisson,1/2 c à café de cannelle.Monter les... [Lire la suite]