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La table de Mamou
15 août 2010

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four
Voici un plat que j'adore, c'est Sandra qui l'a cuisiné pour nous. Un grand merci à toi de partager avec nous toutes, j'espère que tu iras vite mieux, bisous,bisous. Préparation, 20 min Cuisson, 45 min Ingrédients pour 4 pers. - 4 échines de porc. - 1...
Posté par Mamouzette à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  cuisson au four,  Sandra,  échine de porc
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14 août 2010

Verrines de quetsches, chantilly à la violette

Verrines de quetsches, chantilly à la violette
Un petit dessert rapide, et bien frais, miam, nous nous sommes régalés. Ingrédients : 6 grosses quetsches, (350g), + 2 pour la déco2 bâtons de cannelle2 étoiles de badiane,25 cl de vin rosé,2 c à soupe de miel d'acacia,1 g d'agar-agar,10 cl de crème liquide,2...
Posté par Mamouzette à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop de violette,  chantilly,  quetsches,  verrines,  Epicerie de Provence
12 août 2010

Verrines légères au concombre et au fromage blanc

Verrines légères au concombre et au fromage blanc
Une petite entrée légère et fraîche... Ingrédients : 2 concombres,2 c à soupe bombées de fromage blanc,2 c à soupe de crème épaisse,sel, poivre, piment d'Espelette,4 radis,10 feuilles de basilic,1 c à café de cremfix,1 gousse d'ail frais. Éplucher entièrement...
Posté par Mamouzette à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  fromage blanc,  basilic,  concombre,  verrines,  KitchenAid
10 août 2010

Yaourts aux Rousquilles

Yaourts aux Rousquilles
Mon amie Pearl m'a offert une boite de ces délicieux gâteaux... les p'tits loups adorent les yaourts préparés avec des gâteaux, je peux vous dire qu'ils sont délicieux, même moi j'ai craqué !!! Ingrédients : 4 rousquilles (100g),1 l de lait entier frais,1...
Posté par Mamouzette à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  yaourtière,  yaourts maison,  rousquilles
8 août 2010

Petits pains briochés à la confiture de figues, aux fraises et melon séchés

Petits pains briochés à la confiture de figues, aux fraises et melon séchés
Une furieuse envie de petits pains pour le petit déjeuner,la tête et le cœur encore dans le sud.... Mon adorable belle sœur Nadine, m'a comblée en me donnant plusieurs potsde sa si délicieuse confiture de figues. Mille mercis à toi, à chaque bouchée je...
Posté par Mamouzette à 04:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit déjeuner,  petits pains,  farine Francine brioche,  fraises séchées,  confiture de figues,  melon séché
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7 août 2010

Pennes à la purée de brocolis.

Pennes à la purée de brocolis.
Sandra partage une nouvelle recette avec nous, miam, avec des pâtes, j'adore !!!! Préparation 15min.Cuisson 15min. Ingrédients pour 4 pers.: - 1 tête de brocolis frais - 300g de pennes - 6 gousses d'ail émincé - 5 c à soupe d'huile d'olive - 4 à 5 tomates...
Posté par Mamouzette à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocolis,  Sandra,  pennes
6 août 2010

Tarte cévenole gratinée

Tarte cévenole gratinée
Lors de nos vacances dans le sud,nous avons été au marché d'Uzès,j'y ai acheté des oignons doux des Cévennes,une pure merveille !!! En plus ils sont super grands, donc deux ont suffit pour ma recette,l'épluchage est vite fait !!! Ingrédients : 2 oignons...
Posté par Mamouzette à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons doux des Cévennes
4 août 2010

Verrines pêche blanche et nectarine

Verrines pêche blanche et nectarine
L'autre jour j'ai reçu un message me demandant si je savais aussi faire des recettes simples .... je vous propose donc un petit dessert, qui est réalisé en un tour de main, il faudra plus de temps pour laver la vaisselle que pour le préparer !!!! Ingrédients...
Posté par Mamouzette à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nectarine,  pêches,  verrines,  Quai Sud,  KitchenAid
2 août 2010

Filet mignon de porc en brioche aux légumes grillés

Filet mignon de porc en brioche aux légumes grillés
Une recette un peu longue à préparer,mais comme elle se fait en deux jours,c'est plus facile.... Nous avons adoré, et nous nous sommes vraiment régalé,à refaire très rapidement !!!! Ingrédients : 1 filet mignon de porc 500 g environ,2 courgettes (700g...
Posté par Mamouzette à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  pâte briochée,  filet mignon de porc,  courgettes
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