12 juin 2010

Soupe oignons et asperges, spaghetti de carotte

Je profite des asperges d'un bout à l'autre... Ingrédients : 1 kg d'asperges,25 g de beurre salé,Jus d'un demi citron,1 c à soupe de sel fin,1 bouillon de légumes bio,6 oignons,1 échalote,1 carotte,1 c à soupe de farine,5 cl de crème liquide,80 g de fromage au jambon,6 tranches de baguette.Faire cuire les asperges dans 1.5 litre d'eau avec le sel, le beurre salé et le jus de citron. Manger les asperges. Dans le jus de cuisson, mettre toutes les épluchures et les bouts d'asperges, ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:57 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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