13 mai 2010

Velouté de fanes de radis

Dans mon panier de légumes de la semaine, une magnifique botte de radis rouges,les feuilles étaient si belles, qu'il n'a pas été question de les jeter à la poubelle.... Ingrédients : 1 botte de radis, juste les fanes,4 pommes de terre,1 gros blanc de poireau,1 grosse carotte orange, (je précise car nous avons de la chance d'en avoir de plusieurs couleurs dans nos paniers)1 noisette de beurre salé,3 cubes de bouillons de légumes bio,1 c à café de pâte de curry mild,120g de fromage frais à tartiner1 grande tranche de pain pour les... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:54 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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