29 avril 2010

Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Je n'ai pu résister très longtemps à l'envie d'utiliser le chocolat Newtree, une pure merveille, nous nous sommes régalés. Pauline je te dédie ma recette, j'espère qu'elle te plaira. Ingrédients : 100 g de chocolat noir cassis,25 g de beurre doux,25 g de beurre salé,2 œufs,2 c à soupe de sirop de blé,6 kiwis,1 c à soupe de sirop de blé,4 g d'agar-agar,3 c à soupe d'eau,1 blanc d'œuf,1 sachet de sucre vanillé,6 c à soupe de fruits rouges mélangés surgelés.Dans un bol casser le chocolat, ajouter les beurres coupés en... [Lire la suite]

27 avril 2010

Partenariat Newtree

Ding dong, ding dong,oui, oui j'arrive, bonjour Madame la factrice, un colis pour moi ???Oui, et celui-ci je le garderait bien aussi,je suis folle de chocolat !!! Moi aussi, cela tombe bien.... Vite je déballe pour voir ce que mon nouveau partenariat m'offre,je n'en revient pas !!!tout cela pour moi, wouahhh ...Mille mercis Pauline, tu m'as vraiment gâtée. Merci à Newtree pour l'honneur et la confiance que vous me faites. Je vais pouvoir en faire des recettes !!!
Posté par Mamouzette à 05:29 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 avril 2010

Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

Pas envie de plat chaud, mais comme c'est le repas de midi, j'ai bien chargé les assiettes,mais j'ai eu les yeux plus gros que le ventre et honnêtement chaque assiette suffirait pour 2 personnes. Ingrédients : 1 pomélos chinois,Poivre, 1 c à soupe de sauce de soja,1 c à soupe d'huile d'olive,1 citron vert,2 tomates,Sel et poivre,1 c à soupe d'huile d'olive,1/2 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène, bio,2 feuilles de basilic frais,3 avocats,1 citron jaune,2 c à soupe de mayonnaise,Piment d'Espelette,3 mini moricettes,1 pot de... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:18 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 avril 2010

Gâteau au yaourt à la noisette et kiwis

Comme il me reste toujours des kiwis, et que les p'tits loups adorent,pour le goûter j'ai préparé ce gâteau, qui a disparu en moins de temps qu'il m'a fallu pour le préparer. C'est très rare que le gâteau disparaisse en entier, et dire que je pensais en avoir une tranche au dîner !!! Mon yaourt à la noisette a gardé son bon goût délicat, je suis vraiment très contente, j'ai aussi testé dans cette recette deux nouveaux produits que j'ai acheté au magasin bio,- le sirop de blé, garanti sans gluten, - la farine de riz. Ingrédients : ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:08 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 avril 2010

Biscuits craquelés au chocolat

Dans le livre offert par Alapage Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart cette recette m'a fait de l'œil dès que je l'ai ouvert... Je n'ai pas pu résister plus longtemps, pour le plus grand bonheur des p'tits loups, vous auriez vu Jan en arrivant le matin un peu après 7 h, cela sentait si bon le chocolat quand j'ai ouvert la porte,qu'il a dit : "hummmmmmm" au lieu de bonjour !!!Ingrédients : 115 g de chocolat noir corsé de Nestlé90 g de farine,25 g de cacao amer,1 c à café de... [Lire la suite]
18 avril 2010

Tartelettes rhubarbe-fraise et pomme-fraise

Je vous parlais l'autre jour de mon partenariat avec Alapage en feuilletant le livre Gâteaux de Mamie j'ai craqué pour la pâte brisée. Je l'avais toujours préparée sans œuf dans la pâte, et j'avais envie de changement, j'ai donc sauté sur l'occasion, de suite doublé la quantité, je savais que j'allais faire des heureux !!! Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine,250 g de beurre tempéré coupé en dés,2 jaunes d'œuf,80 g de sucre en poudre,2 pincée de sel,10 cl d'eau. Ingrédients pour la garniture : 750 g de rhubarbe,100... [Lire la suite]
16 avril 2010

Partenariat Alapage.com

A mon tour de me faire gâter par mon partenaire Alapage, j'ai reçu deux magnifiques livres de cuisine.un clic sur la photo pour la voir en plus grandGâteaux de Mamie Les recettes d'Amandine Photographies de Akiko IdaÉditions Marabout etBiscuits, sablés, cookies, la bible des tous petits gâteaux Martha StewartÉditions Marabout Et comme promis à Nathaniel par mail voici ma première réalisation et surtout une portion pour lui pour le remercier. La recette dans les prochains jours, promis...
Posté par Mamouzette à 17:18 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 avril 2010

Yaourts à la noisette

J'ai craqué au magasin bio pour un pot de purée de noisette... Ingrédients : 1 yaourt nature de la fournée précédente,7 pots de lait entier,7 c à café de purée de noisette bio,10 c à café de sucre blond de canne. Dans un grand pichet mélanger le yaourt nature et le lait,j'ai utilisé le mixer plongeant. Remplir un pot, et le mettre dans la yaourtière. Ajouter la purée de noisette et le sucre dans le pichet, bien mixer,puis remplir les 7 pots restants. Fermer la yaourtière et brancher.Mon modèle chauffe 1 heure, puis... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:43 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 avril 2010

Bibi le lapin

Juste un petit coucou pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes de Pâques C'est grâce à mon amie Bibi que j'ai découvert un nouveau magasin biopas très loin de chez nous, à Sierentz pour être exacte, "Halles Nature". A peine de retour j'ai de suite testé la farine pour brioche et la purée d'amande blanche. Ingrédients : 100 g de beurre mou,200 g de lait 1/2 écrémé,1 paquet de 400 g de farine pour brioche bio Priméal,2 c à café de levure Bruggeman,3 cuillères à soupe de purée d'amande blanche,quelques vermicelles... [Lire la suite]