Muffins choco-poire

Ingrédients :

100 g de farine,

50 g de maïzena,

5 g de levure chimique,

80 g de sucre,

1 œuf,

15 cl de lait,

50 g de beurre fondu,

30 g de cacao non sucré,

1/2 c à café de piment d'Espelette,

1 grosse poire.

Mettre tous les ingrédients (sauf la poire)

dans le bol du robot,

tourner vitesse 1, avec le KitchenAid.

Pendant ce temps éplucher et

couper en petits morceaux la poire.

Mélanger à la pâte avec une spatule.

Mettre des caissettes en papier dans le moule en silicone,

remplir de pâte,

comme il me restait un peu de pâte j'ai ajouté

un moule à madeleines 9 empreintes.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.

Bon appétit !!!

Comments

[Mamouzette]

Bonjour Stéphanie,

tu pourrais remplacer le piment d'Espelette par un bon poivre,

mais tu peux très bien ne rien mettre si ton cacao est de très bonne qualité

bon appétit, bisous, Mamouzette

Merci pour tes visites et tes commentaires, cela me fait très plaisir de te lire

[Stéphanie]

avec quoi est-ce que je pourrais remplacer le piment d'espelette ? je n'en ai pas sous la main et ai une furieuse envie de muffins ;-)

merci !

[Lulu]

Miam ça j'adore c'est vraiment trop bon

[bricabrocamoi]

Oh là là ... Chocolat -poire .... miam miam...

Bonne fin de journée.

[stellla]

chocolat et poire, humm trop bon comme association
bz