14 septembre 2009

Courgette farcie au saumon, à l'espadon, aux moules et aux crevettes

Encore une courgette ronde dans mon panier de légumes,Zhom' ne portant pas ce légume dans son cœur, il faut que je trouve à chaque fois quelque chose d'original. Heureusement que mon congélateur est une vrai caverne d'Ali Baba !!! C'est quand j'improvise en partant de rien, que j'arrive le mieux... Ingrédients : 1 grosse courgette ronde,Huile d'olive,3 gousses d'ail,Piment d'Espelette,1 botte de 6 cives,100 g de crevettes,150 g de grosses moules,150 g d'espadon,200 g de saumon Pour la sauce : 50 g de beurre,50 g de... [Lire la suite]