Samedi matin je rendais visite à mon amie,

je vais tous les jours voir son blog

je vous le conseille il est super, une petite visite s'impose si vous ne le connaissez pas encore

Je suis tombée sur sa recette du jour, et c'était une magnifique Marguerite en pain

j'en ai eu tellement envie, que j'ai filé en cuisine pour faire la même chose.

Ingrédients :

500 g de farine,  j'ai pris le T65 du Moulin Roos,
1.50 c à café de sel,
300 ml d'eau,
2 c à café de levure sèche
pour la décoration sésame et pavot
j'ai juste changer au milieu j'ai mis un mélange de 5 flocons de céréales.


Préparer la pâte à la MAP (machine à pain) programme pâte chez moi 1 h 30.

La dégazer et couper 8 boules de 80 g et une boule de 160 g.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

bien espacer les boules, en gonflant elles vont se toucher !!!

Laisser lever encore 1 heure.

Bien vaporiser d'eau et parsemer de graines et de flocons.

Cuire 20 mn au four à 240°, les 10 premières minutes, puis j'ai baissé à 220° pour les 10 mn restantes.



2009_08_15_15_aout_09
un clic sur la photo pour la voir en grand


Merci Steph pour cette magnifique recette, Zhom' a adoré, et en redemande déjà !!!

Bon appétit !!!